食堂承包廠家承諾守信「多圖」

食堂承包合同協(xié)議方面

簽署合同協(xié)議是承包雙方確定合作關(guān)系的重要憑證，很多承包公司由于在簽署協(xié)議時沒有注意到一些細節(jié)導(dǎo)致蕞終要承擔(dān)大責(zé)任，所以做食堂承包一定要先了解一些合同協(xié)議方面的知識：

1、食堂承包是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全，因為做任何生產(chǎn)都需要利潤來維持，利潤從哪里來呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價呢？是我公司首要考慮的因素。內(nèi)容以從業(yè)人員的職業(yè)道德、必須掌握的衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識為主。因為具備集中采購大量批發(fā)的大型物流中心是能否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵。餐飲公司可先試著承包食堂1-3個月，對方滿意后再簽正式合同;被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體情況另行商議);

2、食堂設(shè)備由乙方負責(zé)投資，合同期限五年。期間雙方若終止合作，甲方必須購買乙方投資的廚房設(shè)備，按每年折舊20%計算，合作期滿設(shè)備歸甲方所有。乙方將廚房設(shè)備清單交甲方簽字蓋章認可后雙方各執(zhí)一份，經(jīng)營期間乙方負責(zé)廚具更新或維修，費用自理。

3、事實上因合同糾紛引發(fā)的官司我們并不陌生，究其原因無非是承包時合同簽訂有漏洞或者相關(guān)條款有爭議性。因此在承包時務(wù)必到專業(yè)律師事務(wù)所先診斷合同，然后在詳細了解此裝讓店鋪時候存在其他“前科”例如，欠稅等。

蕪湖市虎盛餐飲管理有限責(zé)任公司是一家經(jīng)國家工商，衛(wèi)生，勞動部門核準(zhǔn)注冊，專業(yè)食堂承包(企業(yè)食堂，醫(yī)院食堂，學(xué)校食堂，酒店食堂)，膳食托管，營養(yǎng)配餐，餐飲服務(wù)，集體用餐配送等食堂管理一體化的后勤服務(wù)單位。4、將鍋內(nèi)倒入油，待油溫?zé)?成熟倒入裹好的蝦，炸熟就可以了。經(jīng)過多年的實踐，發(fā)展和創(chuàng)新，建立了合理有效穩(wěn)定的組織網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展成為擁有多名專業(yè)人員，在本地區(qū)服務(wù)于多家企業(yè)單位，并在業(yè)內(nèi)享有良好業(yè)績和口碑的現(xiàn)代化餐飲管理企業(yè)。本著立足企業(yè)，服務(wù)企業(yè)，互利互惠的的經(jīng)營原則，以誠信經(jīng)營的理念，精細的規(guī)范化管理，敬業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，用專業(yè)運營解決貴公司在食堂管理上的問題，通過降低原材料成本，優(yōu)化資源配制，增加貴公司員工用餐質(zhì)量，增加企業(yè)凝聚力，用真誠，有效的服務(wù)促進雙方的合作，從而達到互利互惠的經(jīng)營原則。我公司在經(jīng)營規(guī)模不斷擴大的同時更重視自身的團隊建設(shè)，現(xiàn)已建立較為合理的組織架構(gòu)及流暢的配送渠道，設(shè)有培訓(xùn)部，研發(fā)部，物流部，品質(zhì)部，廚務(wù)部等明細管理職能部門，完善的管理，的服務(wù)，得到了廣大業(yè)務(wù)單位和業(yè)內(nèi)人士的廣泛好評。

蕪湖虎盛食堂承包公司小編介紹紅燒肉燉粉的做法

食材：400g五花肉、100g綠豆粉皮、適量油、適量鹽、適量老抽、適量冰糖、1個八角、適量白酒、適量蔥、適量姜

做法：

1、五花肉切塊，放清水里清洗干凈備用，粉皮放入涼水中浸泡至軟

2、鐵鍋里放一點點油，很少的油即可，放入五花肉，小火慢慢煸炒

3、可以看到鍋里的油多了一點，這就是五花肉本身的油脂溶了出來，這樣做可以減少油膩感

4、等到肥油大多靠出來，肉微微發(fā)黃時，把鍋里的油倒出來，加入一大勺白酒

5、加入老抽，煸炒上色。加入半鍋熱水，放入蔥姜，加入八角一個

6、大火燒開轉(zhuǎn)小火燉，加入適量的冰糖調(diào)味

7、等到肉燉到五成熟熟時，加入一點點鹽調(diào)味，把泡軟的粉皮放入，小火慢慢燉煮

8、等到肉熟爛、粉皮呈透明狀時，湯汁收緊即可出鍋

蕪湖食堂外包公司介紹牛肉丸子的做法

材料

鮮牛肉、雞蛋、紅薯粉胡椒、雞精、料酒、鹽、糖、生抽、姜末

做法

1、首先將牛肉切成肉末，加入玉米淀粉、生姜末、雞蛋，放少許鹽、胡椒和雞精調(diào)味。

2、把混合好的牛肉捏成丸子狀放好，可以在手上灑上涼水了捏，這樣不容易沾手。

3、在鍋中放油，小伙煎熟就能吃啦。還可以再鍋中煮熟以后燉著吃都行。