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廣州市協(xié)廣商貿(mào)有限公司-赤蘚糖醇——食品添加劑赤蘚糖醇總代理

蛋糕餅干焙烤類產(chǎn)品由于其中含有高成分的面粉、奶油、以及蔗糖，很難證明其產(chǎn)品能夠減少熱量，然而赤蘚糖醇的應(yīng)用可以輕松的解決這個(gè)難題。①對于蛋糕類產(chǎn)品，添加赤蘚糖醇可以至少減少30%的熱量，并且使用后不會帶來負(fù)i面的影響。②在重糖重油類蛋糕和松糕中，用赤蘚糖醇和麥芽糖醇完全取代蔗糖，可以生產(chǎn)出具有良好口感的低糖無糖類產(chǎn)品，同樣有良好的貨架期。 食品添加劑赤蘚糖醇總代理

蘚糖醇對血 糖的影響比木糖醇的影響更小，并且?guī)缀醪粎⒓有玛惔x，90%以尿液的形式排出體外，這種特性更適合于怕糖人士使用，并且耐受量比木糖醇更大。赤蘚糖醇的代謝熱量值只有0-0.2Kcal/g，遠(yuǎn)低于木糖醇的代謝熱量值，這一特性更適合于對“零熱量”的需求的人群使用，如“零熱量的飲料”等。?? 食品添加劑赤蘚糖醇總代理

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新京報(bào)記者近日走訪市場了解到，目前飲料企業(yè)所使用的較為主流的兩類代糖分別是阿斯巴甜與赤蘚糖醇。阿斯巴甜曾因在可口可樂、百事可樂推出的零糖產(chǎn)品中使用而受到關(guān)注，而赤蘚糖醇則因元?dú)馍侄煌饨缰獣?。食品添加劑赤蘚糖醇總代理

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可口可樂旗下的可口可樂纖維 、雪碧纖維 ，百事可樂旗下的百事可樂無糖產(chǎn)品，以及一款名為“afri無糖可樂汽水”的產(chǎn)品，主要采用的是阿斯巴甜作為代糖。元?dú)馍制煜碌臒o糖產(chǎn)品、健力寶纖維 橙蜜味運(yùn)動飲料、無糖能量飲料等采用的是赤蘚糖醇。此外，維他奶在2019年4月推出的豆奶產(chǎn)品“青親地球”，則采用了提取自天然甜葉菊的甜葉菊糖苷。食品添加劑赤蘚糖醇總代理（文章來源于網(wǎng)絡(luò)）