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鵝肉含蛋白質(zhì),脂肪,維生素A、B族維生素,煙酸,糖。其中蛋白質(zhì)的含量很高,同時富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質(zhì),并且脂肪含量很低。鵝肉營養(yǎng)豐富,脂肪含量低,不飽和脂肪酸含量高,對人體健康十分有利。同時鵝肉作為綠色食品于2002年被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為21世紀(jì)重點發(fā)展的綠色食品之一。一般每年只有一個產(chǎn)蛋期,出現(xiàn)在3~4月間,也有個別鵝分春秋兩季產(chǎn)蛋的。
云南鵝苗,云南大鵝,更純更香更營養(yǎng)。中國鵝,哪家好,云南昆明找明麗,肉質(zhì)好,味道香,營養(yǎng)豐富均衡。瑞松農(nóng)業(yè)專業(yè)土雞,鵝養(yǎng)殖,大品牌,值得信賴!
產(chǎn)蛋季節(jié)在每年9月至翌年4月,母鵝在此期內(nèi)有3~4個產(chǎn)蛋期,每期可產(chǎn)蛋6~10個。初次產(chǎn)蛋年度平均產(chǎn)蛋量為24個,平均蛋重為176.3g,蛋殼乳白色,蛋形指數(shù)為1.48。兩歲以上母鵝,平均年產(chǎn)蛋量為28個,平均蛋重為217.2g,蛋形指數(shù)為1.53。在改善飼料條件及不讓母鵝孵蛋的情況下,個體平均產(chǎn)蛋量可達(dá)35~40個。牧草營養(yǎng)價值高,加上配合飼料的補(bǔ)飼,營養(yǎng)高,使發(fā)展種草養(yǎng)鵝成為投資少、周期短、收效高、農(nóng)民致富的一條好途徑。母鵝可使用5~6年,盛產(chǎn)期在2~4歲。
飼料供應(yīng)和放牧條件鵝是草食家禽,如果僅靠玉米、大麥、高粱、小麥、稻谷、餅類等精飼料養(yǎng)鵝,不僅不能充分發(fā)揮鵝的食草特點,同時還會增加飼養(yǎng)成本,所以養(yǎng)鵝生產(chǎn)必須有大量的青綠飼料供應(yīng)或有足夠的放牧草地。每只種鵝一天可以消耗1.5~2.5千克青草,因此,養(yǎng)鵝基地建設(shè)地點,必須有較多或較大的可供放牧的草地或者方便得到草源的地方。 當(dāng)然,即使具有廣闊的草場,也應(yīng)注意如何分區(qū)輪牧,或者改放牧為刈割喂飼,以保護(hù)草地資源。對缺乏天然草地的養(yǎng)鵝基地,根據(jù)實際需要進(jìn)行人工栽培牧草,同時努力提高牧草質(zhì)量和數(shù)量,提高每公頃草地面積的養(yǎng)鵝量。對于后備種鵝用自然光照即可,而種鵝建議在自然光照的情況下給予一定時間的人工光照。
圓桶頂部和側(cè)壁不漏氣,基部離底盤高2.5厘米處開1~2個小圓孔,圓桶盛滿水后,當(dāng)?shù)妆P內(nèi)水位低于小圓孔時,空氣由小圓孔進(jìn)入桶內(nèi),水就會自動流到底盤。當(dāng)盤內(nèi)水位高出小圓孔時,空氣進(jìn)不去,水就流不出來。這種飲水器結(jié)構(gòu)簡單,使用方便,便于清洗消毒。它可用鍍鋅鐵皮、塑料等制成。農(nóng)村專業(yè)戶則就地取材,用大口玻璃瓶或陶缽制造的簡易飲水器也很適用。一般40日齡以上的鵝所用的喂料盆和飲水盆可不用加蓋圍罩,盆高應(yīng)與鵝背高度相同。育肥鵝、育成鵝和種鵝的喂料器可用木板或水泥制成的長食槽或圓木盆,一般高度在15厘米左右。喂粉料和顆粒飼料時也可使用吊桶式自動圓形食槽,該食槽由一個錐狀無底圓桶和一個直徑比圓桶稍大的淺底盤聯(lián)串而成。桶與盤之間用短鏈相連,可調(diào)節(jié)桶盤之間的間距。桶底正中央設(shè)一錐體物,以便于飼料自上而下向淺盤周圍滑散。嘴短而寬,頸長短適中,胸腹寬深,腳和蹼為橙黃色或黃灰色,成年公鵝體重10~12公斤,母鵝9~10公斤。加料一次可吃1~2小時。懸掛高度以底盤高于鵝背高為宜。飲水器則用各種水盆代用。