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發(fā)布時(shí)間:2021-01-10 16:27  

提到燕窩,都知道燕窩是補(bǔ)品。而燕窩給人留下的印象,除了營養(yǎng)價(jià)值極高之外,剩下的,就是一個(gè)貴字。有的人就覺得很不解,燕窩只不過是燕子吐出的口水而已,為什么會(huì)賣的這么貴?除了貴以為什么還深受熱捧?在阿里巴巴零售通上,北京美宜達(dá)科貿(mào)有限公司是售賣燕窩的批發(fā)商,該商鋪工作人員認(rèn)為燕窩的出身,因?yàn)槲镆韵橘F?!把喔C由金絲燕用唾液筑巢而成。燕窩都是天然洞燕,多建在熱帶、海島的懸崖絕壁上或山洞內(nèi),地勢(shì)險(xiǎn)峻,采集相當(dāng)危險(xiǎn),數(shù)量也很稀少。自印尼華人發(fā)明了燕屋后,養(yǎng)燕業(yè)形成一條產(chǎn)業(yè)鏈,燕窩的產(chǎn)量也大大增加了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制



我國的廣東肇慶市懷集縣燕巖、海南大洲島、云南紅河州建水縣燕子洞亦有燕窩出產(chǎn)。提到燕窩,就不得不提毛燕燕窩從燕屋或燕洞采摘下來后,是帶有金絲燕的茸毛的。這時(shí)的燕窩叫“毛燕”,毛燕不能直接食用,需求進(jìn)一步加工,才調(diào)變成我們市面上見到的可食用的“凈燕”。燕窩資料采摘后就會(huì)被送至工廠進(jìn)行加工,加工進(jìn)程大致為:分揀分類、消毒清洗、挑毛定型和包裝檢測(cè)四部分。剛采摘下來的燕窩,叫毛燕。工廠依據(jù)含毛量多少進(jìn)行分類,毛燕等級(jí)能夠分為:極輕毛、輕毛、中輕毛、中毛、重毛。極輕毛資料也叫“特輕毛”資料,含毛少,小黑點(diǎn)少資料,產(chǎn)值極稀疏(一般100千克里邊只可選出200~400克) 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制



追溯食用燕窩歷史,可謂是眾口不一。有人認(rèn)為歷史可以追溯到1500年前的中國唐代,是被中國航海的水手從南洋暹羅一帶帶回,并當(dāng)作御膳供奉給皇上。在那個(gè)年代,食用燕窩是皇帝的特權(quán)。乾隆幾次下江南,每日清晨,御膳之前,必空腹吃冰糖燕窩粥。一直到光緒朝御膳,每天都少不了燕窩菜。中國人食用燕窩已有500多年的歷史,而明代鄭和是中國食用燕窩,據(jù)記載,早在鄭和下西洋時(shí),遠(yuǎn)洋船隊(duì)在海上遇到了大風(fēng)暴,停泊在暹羅灣(現(xiàn)在泰國灣)的一個(gè)荒島處,食物緊缺。他們無意中發(fā)現(xiàn)了藏在懸崖峭壁上的燕窩。于是鄭和就命令部屬采摘.洗凈后用清水燉煮,用以充饑。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制



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