【廣告】
每間工廠都有自己的燕窩質(zhì)量等級(jí)體系,如規(guī)范、一般、圓底等等級(jí),也有些工廠以5A、4A、3A等差異的質(zhì)量等級(jí)。2.消毒清洗。分揀分類往后,可用的毛燕資料將在特定溫度和時(shí)刻內(nèi)進(jìn)行消毒,然后沖水清洗。在馬來(lái)西亞,有些燕窩加工廠現(xiàn)已選用專業(yè)的燕窩請(qǐng)洗設(shè)備對(duì)毛燕進(jìn)行初步機(jī)械噴水清洗,清洗后的毛燕現(xiàn)已去除大部分的粗毛和雜質(zhì),然后削減了后續(xù)的細(xì)挑毛的時(shí)刻,提高了挑毛的功率。但有些加工廠選用干挑的作業(yè)辦法,就不需求清洗毛燕。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
這樣,通過(guò)一系列的加工流程,燕窩就能夠出廠了。說(shuō)道燕窩加工,就不得不聊下燕窩的挑毛工藝的燕窩的加工比較費(fèi)時(shí),費(fèi)勁,除了手藝選擇外別無(wú)他法,因而對(duì)工人的眼力和“挑工”的要求十分高,初學(xué)者或許一天也挑不完一個(gè),一般工人一天也只能挑3~4個(gè),嫻熟的工人能做到一天挑7~8個(gè)。燕窩挑毛分干挑(半干挑)和濕挑(半濕挑)兩種工藝。加工進(jìn)程一般是密盞通過(guò)干挑的辦法加工處理,疏盞運(yùn)用濕挑的辦法加工處理。在商場(chǎng)中,商人對(duì)這兩種了工藝也有不同的闡明。賣密盞的賣家說(shuō)干挑工藝好,由于燕窩資料的絨毛和雜質(zhì)少所以挑出來(lái)的燕窩沒(méi)有那么多縫隙,是密的;而做疏盞的賣家家說(shuō)濕挑工藝好,由于干挑是難以純手藝完畢的,密盞許多是刷膠和漂白的產(chǎn)品。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
燕窩是雨燕科動(dòng)物金絲燕及同屬燕類用唾液或唾液與絨羽混合粘結(jié)所筑成的巢窩,自明代以來(lái)就被視為滋補(bǔ)上品。金絲燕于每年4月間產(chǎn)卵,產(chǎn)卵前必營(yíng)筑新巢,此時(shí)其喉部粘液腺非常發(fā)達(dá),所筑之巢為粘液凝固而成,色白潔凈,稱為“白燕”,如這時(shí)窩巢被摘取,金絲燕會(huì)立即第二次筑巢,此時(shí)往往帶一些絨羽,顏色較暗,稱為“毛燕”,有時(shí)也可見(jiàn)有血跡,稱為“血燕”。其中,以白燕品質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為,燕窩有化痰的功效,適用于久病虛損、肺癆咳嗽、痰喘、咯血等癥,每次5-10克,煎湯或蒸服。體虛多汗者,可用黃芪20克煎水,再用黃芪水與燕窩5克共燉爛服食 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制