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每間工廠都有自己的燕窩質(zhì)量等級(jí)體系，如規(guī)范、一般、圓底等等級(jí)，也有些工廠以5A、4A、3A等差異的質(zhì)量等級(jí)。2.消毒清洗。分揀分類往后，可用的毛燕資料將在特定溫度和時(shí)刻內(nèi)進(jìn)行消毒，然后沖水清洗。在馬來(lái)西亞，有些燕窩加工廠現(xiàn)已選用專業(yè)的燕窩請(qǐng)洗設(shè)備對(duì)毛燕進(jìn)行初步機(jī)械噴水清洗，清洗后的毛燕現(xiàn)已去除大部分的粗毛和雜質(zhì)，然后削減了后續(xù)的細(xì)挑毛的時(shí)刻，提高了挑毛的功率。但有些加工廠選用干挑的作業(yè)辦法，就不需求清洗毛燕。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

這樣，通過(guò)一系列的加工流程，燕窩就能夠出廠了。說(shuō)道燕窩加工，就不得不聊下燕窩的挑毛工藝的燕窩的加工比較費(fèi)時(shí)，費(fèi)勁，除了手藝選擇外別無(wú)他法，因而對(duì)工人的眼力和“挑工”的要求十分高，初學(xué)者或許一天也挑不完一個(gè)，一般工人一天也只能挑3~4個(gè)，嫻熟的工人能做到一天挑7~8個(gè)。燕窩挑毛分干挑（半干挑)和濕挑(半濕挑)兩種工藝。加工進(jìn)程一般是密盞通過(guò)干挑的辦法加工處理，疏盞運(yùn)用濕挑的辦法加工處理。在商場(chǎng)中，商人對(duì)這兩種了工藝也有不同的闡明。賣密盞的賣家說(shuō)干挑工藝好，由于燕窩資料的絨毛和雜質(zhì)少所以挑出來(lái)的燕窩沒(méi)有那么多縫隙，是密的;而做疏盞的賣家家說(shuō)濕挑工藝好，由于干挑是難以純手藝完畢的，密盞許多是刷膠和漂白的產(chǎn)品。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

燕窩是雨燕科動(dòng)物金絲燕及同屬燕類用唾液或唾液與絨羽混合粘結(jié)所筑成的巢窩，自明代以來(lái)就被視為滋補(bǔ)上品。金絲燕于每年4月間產(chǎn)卵，產(chǎn)卵前必營(yíng)筑新巢，此時(shí)其喉部粘液腺非常發(fā)達(dá)，所筑之巢為粘液凝固而成，色白潔凈，稱為“白燕”，如這時(shí)窩巢被摘取，金絲燕會(huì)立即第二次筑巢，此時(shí)往往帶一些絨羽，顏色較暗，稱為“毛燕”，有時(shí)也可見(jiàn)有血跡，稱為“血燕”。其中，以白燕品質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，燕窩有化痰的功效，適用于久病虛損、肺癆咳嗽、痰喘、咯血等癥，每次5-10克，煎湯或蒸服。體虛多汗者，可用黃芪20克煎水，再用黃芪水與燕窩5克共燉爛服食 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制