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對于面包糠來說,其中是有蕎麥脂肪存在的,而且其中還含有各種的脂肪酸存在,特別是其中的油酸和亞油酸含量是的,而且面包糠中還含有大量的檸檬酸、草酸和蘋果酸等有機酸的存在,都是我們?nèi)梭w所需要的。而且面包糠還含有微量的鈣、磷、鐵、銅、鋅的存在,同時微量元素硒、硼、碘、鎳、鈷等都是存在的,對于人體來說都是很有好處的,而且面包糠中的維生素也有非常多,大家不要錯過。
天婦羅粉和面包糠的外觀區(qū)別:
首先,對于天婦羅粉來說,它本身是來源于日本,它是將雞蛋面粉和水進行相應的攪拌之后再和其他的一些食材進行包裹,這樣子油炸出來的食物也就會更加的美味,當然,這確實和我們平常所說的面包糠沒有太大的區(qū)別,面包糠相對來說也是這樣子,將食物和我們的面粉進行相應的混合之后,再通過油炸,所以二者在定義上面沒有太大的差異,同時在油炸出來之后的外觀上面區(qū)別也并不是特別的大,都主要是成金黃色,所以看上去也不是特別的明顯。
我們在吃完面包糠之后,攝入317大卡的熱量,如果我們想要消耗這些熱量,就要需要走路83分鐘,跑步39分鐘,還需要做跳繩31分鐘,所以說對于一些想要減肥或者瘦身人士的朋友來說,不要吃過多的面包糠,因為它可能會引起發(fā)胖的現(xiàn)象,但是如果我們在日常生活中對油炸食品特別喜歡的話,是可以適當?shù)某砸恍┟姘返模撬臓I養(yǎng)價值還是非常豐富的,不過吃完之后可以適量的做一些運動。
面包糠可以做的美食:面包糠滾肉圓
做法
1、將五花肉切成肉末,將洋蔥切成末。
2、將五花肉末和洋蔥倒入料理盆中,加入3克鹽、0.5克姜粉、0.5克大料粉、0.5克孜然粉和5克黃酒,用筷子朝一個方向使勁攪勻。
3、取適量肉末放在手中搓成肉圓,放在面包糠碗里均勻裹上面包糠,依次將所有的做好。
4、在裹面包糠的同時,油鍋中倒入200毫升色拉油。
5、油溫達5成熱時下入肉圓,小火炸肉圓,直至肉圓金黃色,撈起瀝干油裝盤即可。