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生物飼料益生菌的優(yōu)勢劣勢
益生菌又稱微生態(tài)制劑,近幾年在養(yǎng)豬生產(chǎn)中應(yīng)用較為廣泛,如枯草芽孢桿l菌、酵母菌、乳酸菌等,可以預(yù)防仔豬腹瀉,促進(jìn)食物消化,抑制腸道由有害菌大量繁殖,養(yǎng)護(hù)腸道。
☆優(yōu)勢:成本低,添加劑量少,且能促進(jìn)動物生長,無不良副作用,且對環(huán)境和人類健康無不良影響。
☆劣勢:在養(yǎng)豬生產(chǎn)中,一直在有爭議,對于衛(wèi)生環(huán)境好的豬場和衛(wèi)生環(huán)境差的豬場的影響區(qū)別,還有豬群體內(nèi)菌群的復(fù)雜程度對于益生菌使用的影響。
伴隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn),規(guī)?;?、集約化的商品養(yǎng)殖成為趨勢,且發(fā)展迅速,養(yǎng)豬規(guī)模和產(chǎn)值的年遞增速度超過10%,但與此同時,由養(yǎng)豬業(yè)帶來的人畜共糧、環(huán)境污染與食品安全等問題越來越嚴(yán)重?!钍褂梅椒ǎ涸谪i各階段飼料中,飼料在出廠之前在配方中已經(jīng)添加了一定劑量的抗l生素,2020年禁抗后,為了防控疾病,養(yǎng)殖戶可以自己額外添加,但是要注意用量。同時,豬肉品質(zhì)的概念也擴(kuò)大到衛(wèi)生安全、營養(yǎng)保健、風(fēng)味質(zhì)量等方面。美國、加拿大、日本等發(fā)達(dá)國家超市豬肉比一般豬肉的售價高數(shù)倍,甚至數(shù)十倍,這對改善肉質(zhì)的研究具有巨大的推動作用。
長期高劑量、多品種的抗l生素添加,不可避免地引發(fā)病原菌耐藥性產(chǎn)生、肉蛋奶中抗l生素殘留、畜產(chǎn)品品質(zhì)下降和環(huán)境污染等一系列嚴(yán)峻的社會及生態(tài)問題。提供營養(yǎng)物質(zhì):另外中藥提取物中含有大量的多糖、黃銅、生l物堿、皂苷、揮發(fā)油、維生素、微量元素、氨基酸等,可以給豬只生長提供影響物質(zhì)?!斑@次用10g,下次用20g,抗l生素越用越多怎么行?”除了動物自身的耐藥性之外,更令汪以真擔(dān)憂的是,抗l生素會在肉蛋奶中殘留,而且糞便排出后可造成水、土壤、農(nóng)作物污染,對食品安全和生態(tài)環(huán)境帶來巨大威脅。
?怎樣擺脫生豬飼養(yǎng)對飼用抗l生素的依賴?
怎樣擺脫生豬飼養(yǎng)對飼用抗l生素的依賴?汪以真團(tuán)隊另辟蹊徑,優(yōu)先從生豬先天免l疫調(diào)節(jié)入手,提高生豬免l疫力,想辦法讓豬少生病。多功能飼料發(fā)酵劑不僅能夠快速去除棉粕、茶粕、菜粕、棕櫚粕等其中的抗?fàn)I養(yǎng)因子(俗稱其中的毒l素),還能夠在發(fā)酵過程中生成大量對動物有益的的小肽成為高吸收率的生物蛋白飼料。團(tuán)隊率ll先提出營養(yǎng)調(diào)節(jié)內(nèi)源抗l菌肽以改善豬免l疫力的新方法,創(chuàng)建豬先天免l疫因子-內(nèi)源抗l菌肽表達(dá)的營養(yǎng)調(diào)控技術(shù),顯著增強(qiáng)豬免l疫功能和抗病力,使仔豬內(nèi)源抗l菌肽的表達(dá)量提高了2-10倍,腹瀉率降低80%,為破l解仔豬免l疫機(jī)能低下的難題提供了嶄新思路。