培訓(xùn)烤小黃魚行業(yè)專家在線為您服務(wù)「在線咨詢」

公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享

海鮮類烤制：

扇貝，生蠔烤制：1將扇貝和生蠔洗凈去臟后方在烤爐上2 迅速將蒜香油均勻鋪在食材上3撒太太樂鮮味道寶和白胡椒粉烤制一會4刷一點燒烤醬在食材表面繼續(xù)烤制5烤到出現(xiàn)焦黃變后迅速撒蔥末,香菜,泡椒6直接出品即可

魷魚的烤制：

1將魷魚放在爐上 表面迅速走一點油

2.迅速反面撒鮮味寶,正反面進行烤制,烤制后正反面迅速刷燒烤料

3.撒制孜然撒料 正反面烤香后即可出品

衢味鴨先知與您分享如何給小吃店起名？

1、小吃店起名名稱適應(yīng)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情，在小吃店取名時一定要認(rèn)真了解并充分考慮當(dāng)?shù)氐臍v史地理、風(fēng)俗習(xí)慣等因素，否則，你的名字稍有不慎、不但不能刺激顧客需求，相反還會產(chǎn)生影響。

2、小吃店取名應(yīng)簡短明快。名字字?jǐn)?shù)少，筆劃少，易於和消費者進行信息交流，便於消費者記憶，同時還能引起大眾的遐想，寓意更加豐富。

3、小吃店名稱應(yīng)具有鮮明性，符合時代潮流，并能迅速為大眾所接受。

4、小吃店起名名稱要響亮，易於上口。如：“麥當(dāng)勞”三字，響亮而又具有節(jié)奏感，因而極具傳播力。名稱比較拗口，節(jié)奏感不強，不利發(fā)音效果，也不利於傳播，從而很難達到大眾的共識。

5、小吃店名稱應(yīng)具備自己的獨特性。具有個性的小吃店名稱可避免雷同，以防混淆大眾記憶，并可加深大眾對它的印像。

6、小吃店起名名稱字?jǐn)?shù)的多少對認(rèn)知程度是有一定影響的。字?jǐn)?shù)越少認(rèn)識程度越高，亦即名字越短越具有傳播力。以簡短的語言概括了其經(jīng)營的內(nèi)容與特性，好記好懂。

衢味鴨先知與您分享開一家特色燒烤加盟店怎么樣才能擁有好的生意！

開任何店選址都是步也是很重要的一步　　　　

要想收益，開店地點的調(diào)查，千萬馬虎不得。雖然業(yè)種不同，商業(yè)圈屬性也不盡相同，但仍可從下列通則中找尋答案?！　　　?

1、量：平常、假日及晝、夜來往人次比例?！　　　?

2、車流量：汽車、摩托車往來流量。　　　　

3、交通狀況：目前及未來可能增減的運輸工具?！　　　?

4、馬路情況：大小、單行道、雙行道與停車問題?！　　　?

5、區(qū)域特性：商業(yè)圈情況、競爭店、互補店、金融機構(gòu)、文教、休閑設(shè)施等。　　　　

6、人口勘查：該區(qū)人口數(shù)量、消費習(xí)性等。　　　　

7、商業(yè)圈勘查：主要及次要商業(yè)圈范圍、租金價位。

衢味鴨先知與您分享開一家燒烤加盟店的完整攻略你知道了嗎？

在中國，燒烤以其快捷、方便、特色美味深得各個層次消費者的青睞。一方面，它包含的物質(zhì)的原味及粗鄙化飲食效果中對慣常飲食的反叛，它另一面則受到人類遠(yuǎn)祖在漁獵時代的飲食記憶符碼的認(rèn)同。在今天沒有什么能夠比燒烤更能對童年及包含童年情結(jié)的成人發(fā)生。事實上，燒烤在過去的時間里對人類一直都是一種形式與味覺的，如今已經(jīng)進入一個多元價值的燒烤時代。先要將燒烤加盟店更好的經(jīng)營下去，就必須了解燒烤加盟店的經(jīng)營攻略。