云南蒸魚(yú)機(jī)廠家優(yōu)選企業(yè)

蒸飯車，又稱蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤（不銹鋼方盤）作為容器，為了方便移動(dòng)，在設(shè)備下方安裝有萬(wàn)向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、、學(xué)校工廠等大型食堂。五、蒸飯車非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當(dāng)蒸汽輸入數(shù)分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時(shí)有所增加屬正?，F(xiàn)象。蒸飯車除了用來(lái)蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。

蒸米飯聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單，但實(shí)際上壓力很大。這里有一些蒸米飯經(jīng)常犯的錯(cuò)誤?？纯茨惴噶硕嗌馘e(cuò)誤。

米濤很多次了。許多人洗四五次米，搓著洗著，希望能剝下米。這種做法是非常不可取的，容易導(dǎo)致水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失。淘米過(guò)程中不需要流水，在盆中用手?jǐn)嚢杼悦?-2次，去除明顯的灰塵，然后用手輕輕淘米。每天工作完畢后，應(yīng)將內(nèi)膽里的廢水從蒸柜底部的排水閥放出，放清底水。此外，免淘米可以在加工過(guò)程中通過(guò)去除沙子和灰塵直接放入鍋內(nèi)。

不要注意添加的水量。許多人不注意蒸米飯時(shí)加入的水量，導(dǎo)致米飯?zhí)浕蛱病榱吮苊膺@種情況，正確計(jì)算加入的水量非常重要。