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發(fā)酵飼料的作用

1、發(fā)酵飼料為動物補充數(shù)量更多、種類更全、活性更強的有益微生物，調理動物腸道促進吸收消化?？刂朴泻姆敝常瑴p少大腸菌病的發(fā)生。

2、益生菌在濕態(tài)環(huán)境中大量繁殖產生的有機酸、消化酶和 B族維生素，可以更好的促進吸收消化，提高動物機體體質。

3、有益菌產生有機酸、多種細菌素等對大腸桿、沙門氏菌等有害菌具有強大的抑制和殺滅作用，可以顯著減少大腸桿的數(shù)量，提高飼料消化率，促進糞便成型。

4、發(fā)酵飼料中的有益菌可以減少氨氣以及其他壞物質的生成，降低腸內容物、糞便及血液中氨的含量，降低氨氣等有害氣體的排放，減少呼吸道疾病的發(fā)生。

5、有益菌可以通過菌體吸附和分泌特殊的酶來代謝中和飼料原料中的壞物質或致病菌所產生的壞物質，降低壞物質對動物機體的損害。

生物飼料是指以飼料和飼料添加劑為對象，以基因工程、蛋白質工程、發(fā)酵工程等高新技術為手段，利用微生物發(fā)酵工程開發(fā)的新型飼料資源和飼料添加劑，主要包括飼料酶制劑、抗壞菌蛋白、天然植物提取物等。

使用生物飼料有利于節(jié)約糧食，減緩人畜爭糧的問題，為飼料的開源節(jié)流提供一種新的有效途徑。另外，應用生物飼料產品可降低畜禽糞氮、糞磷的排放量，從而大幅度減輕養(yǎng)殖業(yè)造成的環(huán)境污染。通過在飼料中應用生物技術產品可減少抗生等有害的飼料添加劑的使用，對獲得動物產品具有重要意義。

凝結芽孢桿在腸道內的分泌乳酸，營造酸性環(huán)境，適合有益菌生長，調養(yǎng)腸道菌群的平衡；還能分泌淀粉酶和蛋白酶等酶類，促進機體對營養(yǎng)物質的消化和吸收；可產生B族維生素、氨基酸和短鏈脂肪酸等物質，補充動物自身所需的某些營養(yǎng)物質，并能加快腸道蠕動速度，改善腸道功能。凝結芽孢桿在腸道內定居后，可產生大量凝固素和L一乳酸等抑制有害菌物質，對大腸埃希氏菌、沙門菌、志賀氏菌、變形桿、長球菌、明串珠球菌、李斯特菌和小球菌等都有抑制作用，促進動物健康生長。