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魔芋粉貯存產(chǎn)品應(yīng)貯存在干燥、防潮、避光的庫(kù)房中。適宜的貯藏溫度為20C以下,相對(duì)濕度低于65%。產(chǎn)品不得與有毒、有害、有腐蝕性和易揮發(fā)、有異味的物質(zhì)同庫(kù)貯存。普通魔芋粉保質(zhì)期不低于1.5年,純化魔芋粉保質(zhì)期不低于2年。
襄陽(yáng)天然星食品科技有限公司是從事魔芋食品機(jī)械制造、銷售,及魔芋(調(diào)味)食品生產(chǎn)技術(shù)咨詢的專業(yè)廠家,針對(duì)不同客戶的需求,公司開(kāi)發(fā)出,創(chuàng)業(yè)型小型魔芋機(jī)械,中型魔芋機(jī)械設(shè)備,大型(調(diào)味)魔芋食品機(jī)械設(shè)備等供廣大客戶選擇。
將魔芋精粉用作添加劑,提高了食品的品質(zhì),增強(qiáng)口感,延長(zhǎng)保日期,對(duì)人體健康十分有利。摻入面粉、糕點(diǎn)、豆制品等食品中,可制成多種美味佳肴。在小麥面粉中摻些魔芋精粉制成的“芋角面條”,有久煮水不渾、回鍋面不斷、潤(rùn)滑爽口、富有彈性等特點(diǎn);加入魔芋葡甘露聚糖制成的果醬、冰淇淋、果凍、魔芋糊、魔芋軟心巧克力等,食味、口感更加良好。魔芋的主要成分是葡甘聚糖,其水溶液具有高粘度、高膨脹、穩(wěn)定性、乳化性、成膜性、膠凝性、懸浮性等特點(diǎn),可廣泛用于食品、化工、造紙、石油等工業(yè)。
由于魔芋葡甘聚糖單糖的鍵合方式和纖維素相似,在小chang中并不能降解為單糖吸收,所以適用于tang尿等不能攝入過(guò)多糖類的情況。也正因?yàn)槿绱耍в罂勺鳛閖ian肥食品的原料。
胃腸道的清理功能:大量研究表明,魔芋特有的束水凝膠纖維,可以使腸道保持一定的充盈度,促進(jìn)腸道的生理蠕動(dòng),使糞便軟化,加kuai速度,減輕腸道壓力,解除便mi之苦。
首先
提前準(zhǔn)備魔芋絲
鍋里燒開(kāi),水開(kāi)后把魔芋絲焯1分鐘,隨后撈起來(lái)過(guò)冷水。
蔥,芹菜切條,蒜切割成蒜泥
其次
把清理好的魔芋絲放進(jìn)海碗中,添加一湯匙辣椒面,少量花椒粉,少量白砂糖,適當(dāng)鹽 喜愛(ài)香辣口感的可以放進(jìn) 一湯匙醋。(調(diào)味品依據(jù)不一樣口感可以大不一樣。)
大火烤油,油燒后淋入海碗里
拌和勻稱后擺盤(pán)上菜。
后開(kāi)吃吧!
可以添加某些絲瓜絲,一道合適夏季食用的清新涼拌菜,作法簡(jiǎn)易,美味可口,口味脆爽。