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煮面爐簡(jiǎn)介

煮面爐又稱煮面灶或者煮面桶，是新型節(jié)能煮面爐，燃?xì)饬⑹街竺鏍t是新設(shè)計(jì)，追求高質(zhì)量，吸收國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計(jì)而成，共有多個(gè)桶，使用鑄鐵燃燒器，款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點(diǎn)，適用于酒店、商場(chǎng)、超市等客流量大的場(chǎng)所。掌握正確的電熱煮面爐的安全操作及注意事項(xiàng)，就能幫助我們更好的使用以及合理的保養(yǎng)，這不僅能保證其長(zhǎng)久的使用壽命，還能讓它得到充分的利用。

      煮面爐分為燃?xì)庵竺鏍t和電熱煮面爐兩種，又分為臺(tái)式煮面爐和立式煮面爐，常用的有四頭煮面爐和六頭煮面爐和桶形煮面爐

煮面爐特性/使用說(shuō)明

特性

     1.不銹鋼爐身，豪華外形設(shè)計(jì),整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理.      2.采用高的效率能發(fā)熱器,節(jié)能.升溫快.      3.配備注水開(kāi)關(guān)龍頭和排水閥,使用更方便，用于麻辣串麻辣燙分煮,噴流煮面,煮面。      

 使用說(shuō)明  

    麻辣串麻辣燙屬街頭和快餐小吃，其形式與街頭的小攤大致相同，只不過(guò)烹調(diào)方式有異。      在煮面爐內(nèi)放有各式串好的雞雜、牛雜、大小chang及各種魚(yú)丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；鍋中加好滾沸的老湯，然后，還可隨意涂些各式調(diào)料，有麻有辣，吃起來(lái)又麻、又辣、又燙，且價(jià)格便宜，味道各異，俗稱為麻辣燙或者麻辣串。 煮面爐不僅可以分開(kāi)煮麻辣燙麻辣串也可以同時(shí)煮各種面、米線、米粉、粉絲、擔(dān)擔(dān)面等！62、嚴(yán)禁使用中壓閥、高壓閥3、電源必須通過(guò)空氣漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)，并且要帶地線可靠接地4、使用前檢查各接駁口是否牢固、密封、操作時(shí)不要離開(kāi)爐具5、用完后要立刻切斷電源、氣源、水源6、禁止液化氣鋼瓶到放、側(cè)放使用7、禁止搖瓶。各種食物。

煮面爐的特點(diǎn)：

1、節(jié)能更省錢(qián)：熱率1低就能達(dá)到98%，傳統(tǒng)的卻只有20%到45%；兩者相比可節(jié)約四成到八成的燃料成本。

   2、安全更環(huán)保:燃料不會(huì)泄漏、沒(méi)有明火燃燒更安全，很大程度上避免了燃燒、爆1炸等事故的發(fā)生。無(wú)廢氣排放、無(wú)散播、無(wú)噪音污染。

   3、高溫高1效：火勢(shì)猛、旺，升溫速度快。

   4、衛(wèi)生健康：全不銹鋼制造，全封閉結(jié)構(gòu)，不會(huì)污染食品，沒(méi)有油煙。

   5、方便可靠：降低了一些送風(fēng)和排風(fēng)裝置的要求，使用一鍵操作和數(shù)碼顯示，運(yùn)用智能化電腦控制技術(shù)，具有自動(dòng)檢測(cè)鍋體與過(guò)熱、過(guò)載、空燒保護(hù)等功能，操作方便、可靠。