煲湯爐私人定制的行業(yè)須知,順鑫鼎盛鹵肉鍋

節(jié)能湯桶夾層內(nèi)傳熱介質(zhì)“導(dǎo)熱油”的特性: 

安全性強(qiáng)：具有高閃點(diǎn)、高自燃點(diǎn)，降低了泄露起火的危險(xiǎn)程度，顯著提高運(yùn)行的安全性；對(duì)環(huán)境友好，對(duì)操作人員身體無(wú)損害。

經(jīng)濟(jì)性高：具低蒸氣壓、高出餾點(diǎn)，正常運(yùn)行狀態(tài)下不易揮發(fā)，不需要經(jīng)常補(bǔ)充新油，從而降低消耗，節(jié)約成本。

使用壽命長(zhǎng)：熱氧化穩(wěn)定性好，能減緩系統(tǒng)中沉渣及積炭的形成，有極長(zhǎng)使用壽命。

傳熱性好：比熱高，傳熱性能良好，操作溫度高達(dá)320攝氏度。

山東省博興縣順鑫鼎盛節(jié)能廚房設(shè)備廠 歡迎您的光臨

如何智選不銹鋼湯桶？

　　1、采用材料--安全，環(huán)保，耐腐蝕；

　　2、精拋光處理、焊接處光滑；

　　3、環(huán)保式湯桶；

　　4、足尺寸、厚度適中；

　　5、把手牢固；

　　6、加厚精包邊底；

　　7、傳熱快，耐高溫復(fù)合底。

　　加厚湯桶與普通湯桶的區(qū)別

　　A、采用不銹鋼國(guó)標(biāo)304#材質(zhì)，做工精細(xì)，采用包邊精拋光處理，表面完全看不出有焊接口，可用于鹽堿性較強(qiáng)的東西（例如：海鮮、廣式鹵湯）。

　　B、所以湯桶湯鍋尺寸都是內(nèi)徑規(guī)格，蓋子采用是掛蓋式，可以直接掛在桶邊。這樣既方便有節(jié)省了使用空間。

保溫湯桶的氧化皮處理方法

　保溫湯桶表面需要進(jìn)行一定的處理，常用保溫湯桶表面處理技術(shù)有以下幾種處理方法：保溫湯桶表面本色白化處理；表面鏡面光亮處理；表面著色處理。下面就著重為大家介紹一下保溫湯桶的氧化皮處理方法。

　　1）噴砂（丸）法：主要是采用噴微玻璃珠的方法，除去表面的黑色氧化皮。

　　2）化學(xué)法：使用一種無(wú)污染的酸洗鈍化膏和常溫的帶有無(wú)機(jī)添加劑的清洗液進(jìn)行浸洗。從而達(dá)到不銹鋼水箱本色的白化處理目的。處理好后基本上看上去是一無(wú)光的色澤。這種方法對(duì)大型、復(fù)雜產(chǎn)品較適用。

　　保溫湯桶一般是由陶瓷或不銹鋼加上真空層作成的盛水的容器，頂部有蓋，密封嚴(yán)實(shí)，真空絕熱層能使裝在內(nèi)部的水等液體延緩散熱，以達(dá)到保溫的目的。

節(jié)能湯桶產(chǎn)品性能特點(diǎn)

1、改變了傳統(tǒng)燃燒模式

 2、采用的內(nèi)換熱 

3、一鍵式電子點(diǎn)火 

4、改變鼓風(fēng)降低噪音

5、保溫良好,湯品更保鮮 

6、采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì) 

7、燃燒充分減少CO排放

應(yīng)用范圍

1、餐飲、酒樓 (用于煲（燉）湯、煮豆?jié){、開(kāi)水等)2、食品加工 (如米粉、面點(diǎn)、豆制品、肉類(lèi)、鹵水等) 3、藥品加工 (如中藥材蒸煮加工、開(kāi)水供應(yīng)等) 4、工業(yè)品加工 (用于工廠、企業(yè)產(chǎn)品制造所需之開(kāi)水供應(yīng)) 5、釀造 (如造酒、釀醋，酒、醋糟的蒸煮等)