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發(fā)布時間:2020-10-29 05:24  









消毒柜內(nèi)經(jīng)紅外線加熱管通電加熱,柜內(nèi)的溫度上升到200℃~300℃,達(dá)到消毒目的,同時又驅(qū)除柜內(nèi)的潮氣,柜內(nèi)金屬部件又不會受潮氧化。按消毒柜的使用要求,水洗過的餐具必須擦干或晾干后方可放入。一些用戶將帶水的餐具放入柜內(nèi)又不經(jīng)常通電,致使消毒柜的各電器元件及金屬表面受潮氧化,在紅外發(fā)熱管座處出現(xiàn)接觸電阻,易燒壞管座和其他部件,縮短消毒柜的使用壽命。






高溫消毒柜內(nèi)的餐具為什么要將水分吸干凈?

在高溫消毒過程中會使柜中產(chǎn)生很多的水蒸氣,時間一長消毒柜內(nèi)部的金屬容易老化。我們在使用消毒柜的時候有沒有想過,水分蒸發(fā)會吸收其產(chǎn)生的熱能,從而使消毒的時間加長。另外高溫消毒過后,餐具上會留下難看的污垢,經(jīng)過高溫后還不好清洗。對于120度以上170度以下,可以有效的病菌。溫度過高會加速餐具的都化,同時會降低消毒柜的使用壽命更主要的一點是溫度過高,耗電量也是很大的。




高溫消毒柜的分類高溫消毒柜一般分為一星級消毒柜和二星級消毒柜。其區(qū)分的依據(jù),就在與他們的殺菌效果的不同,一般一星級消毒柜要求消毒柜內(nèi)溫度達(dá) 100 ℃以上,可大腸、金黃色等細(xì)菌,殺滅率達(dá) 99.9 %,但不可殺滅乙毒;二星級消毒柜要求消毒柜內(nèi)溫度達(dá) 120 ℃以上,除可一星消毒柜能的細(xì)菌外,還可殺滅乙毒和脊髓灰質(zhì)炎病毒等病毒,消滅率達(dá) 99.9 %。但對無機化學(xué)毒物及少數(shù)特殊的生物病毒則不起作用了。

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