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真空包裝機能有效的防止食品變質(zhì),又可防止二次污染,又具有穩(wěn)定的工作性能,科學(xué)的包裝方式,因此受到了人們的歡迎,尤其是雙室真空包裝機,是我公司的嘔心瀝血之作,具有抽真空、封口、印字、冷卻一次性完成的功能,廣泛運用于食品藥品、水產(chǎn)、化工原料、電子元件等產(chǎn)品的真空包裝,在機器性能方面,體積小巧操作簡單,機器靈敏度高且節(jié)能效果好,而且工作效率較高,能滿足大多數(shù)產(chǎn)品的包裝需求。自動包裝機主要用于食品、yi藥、化工等行業(yè)和植物種子的物料自動包裝。
真空包裝機設(shè)備主要就是利用真空來保護食品不被腐蝕變質(zhì),然后通過真空度的多少來決定保鮮的時間長短,一些行業(yè)的客戶在選擇包裝機設(shè)備時對真空度要求很高,而這個真空度我們要如何檢測呢?下面為你介紹。
1、先要把水(涼水)放到真空袋里面抽真空,大約抽35秒左右檢測里面的氣泡。如氣泡小于米粒則合格反之則不合格。
2、真空包裝機工作到真空表到-0.1關(guān)上電源,看其真空表有無漏氣。
3、食品真空包裝機的真空泵油要及時更換(大約1個月一次)。如果不能及時更換也會對真空泵造成影響,進而影響真空度。
真空包裝機還需要注意的一點是真空泵反轉(zhuǎn),電源線接好后,打開設(shè)備,不抽真空設(shè)備噪音較大,就說明真空包裝機可能出現(xiàn)反轉(zhuǎn)現(xiàn)象,需要把電源線任意調(diào)2根,就可以解決這個問題,讓設(shè)備正常使用,避免反轉(zhuǎn)時間過長燒壞電機
真空包裝機所使用的真空袋指的是將產(chǎn)品加入氣密性包裝容器,抽去容器內(nèi)部的空氣,使密封后的容器內(nèi)達到預(yù)定真空度的一種包裝方法。由于果品屬鮮活食品,尚在進行呼吸作用,高度缺氧會造成生理病害,因此,果品類使用真空包裝的較少。
真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內(nèi)的空氣,達到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體,然后完成封口工序。臺式真空包裝機臺式單室真空包裝機,該機抽真空性能良好,適用于食品行業(yè)肉類、醬制品、調(diào)味品、果脯、糧食、豆制品、化學(xué)制品、藥材等顆粒、液體等產(chǎn)品進行抽真空封口包裝,適用于多種塑料袋復(fù)合袋的真空包裝。真空包裝機常被用于食品行業(yè),因為經(jīng)過真空包裝以后,,排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣),能有效地防止食品變質(zhì)從而達到長期保存的目的。在食品行業(yè),真空包裝應(yīng)用非常普遍,各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等;腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長,大大延長食品的保質(zhì)期
優(yōu)點:
1、外形美觀、大方,能直觀到其真實形態(tài)。抽真空包裝外形折破,不易查看其包裝產(chǎn)品的真實形態(tài),包裝檔次不高。
2、真空充氮包裝,內(nèi)外壓差平衡(-600~-700mmHg)空氣將無法通過包裝袋微孔逐漸向包裝袋內(nèi)滲入,防止保鮮產(chǎn)品過早,變質(zhì)。
3、真空充氮包裝,適合易碎,怕擠壓物料包裝(如鮮花、脆片、休閑食品等),抽真空包裝無法實現(xiàn)。
4、一些含水份的食品或物料,在抽真空包裝后由于袋內(nèi)壓差作用,食品或物料的油份及水份滲出,將影響食品或物料的內(nèi)在質(zhì)量及表面美觀。