【廣告】
啤酒只是一種普通的酒精飲料,它并沒有那么神奇。當(dāng)我們面對(duì)類似的傳言時(shí),只要問自己這樣一個(gè)問題:能夠產(chǎn)生這種神奇的物質(zhì)是不是廣泛存在于啤酒中?如果是否定的,那就不要輕易相信這些說法了。真正的“啤酒醇釀酒”,都有一個(gè)特點(diǎn),那就是原麥汁濃度較高,含量一般都在10%以上。麥汁濃度,即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度,啤酒包裝上都會(huì)印著麥汁濃度。金黃色啤酒”:此種啤酒所采用的麥芽,溶解度較淡黃色啤酒略高,因此色澤呈金黃色,其產(chǎn)品商標(biāo)上通常標(biāo)注Gold一詞,以便消費(fèi)者辨認(rèn)??谖洞己?,酒花香味突出。
夏日炎炎,空氣中充滿著令人焦躁的氣息!如果能夠在這個(gè)時(shí)候來一杯冰鎮(zhèn)的啤酒,是多么的愜意,消暑解渴。因此,黃腐酚在普通啤酒中的含量非常低,具體低到0.01 毫克/ 升~0.20 毫克/ 升。在現(xiàn)在常見的啤酒分類中,“世濤”“波特”等深色啤酒具有含量較高的黃腐酚,約為3 毫克/ 升。另外,在購(gòu)買和飲用瓶裝啤酒時(shí),首先要認(rèn)準(zhǔn)合格的啤酒瓶,瓶底以上20mm范圍內(nèi)有標(biāo)記“B”以及生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)記、生產(chǎn)日期等標(biāo)識(shí)。
而醇由于分子較大,在人體代謝中速度相比酒精來說更為緩慢,同時(shí)又可以促進(jìn)腦收縮,從而出現(xiàn)“上頭”,使人感到頭暈、頭脹。當(dāng)人體攝入酒精后,血液中醇濃度逐漸升高,血管擴(kuò)張,血流量增加,代謝作用降低,從而造成腦供血不足的情況,使人感到缺氧。可不要小看這2.5%的物質(zhì),這些副產(chǎn)物給啤酒帶來了很多不同的味道,有些令人愉悅,有些讓人作嘔,還有一些讓人“上頭”。