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食用菌典型品種
湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工,銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。
人工培植以椴木的和袋料的為主。性平、味甘,有涼血、、止血、益胃、的功效。內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、多種糖尖、維生素和微量元素、礦物質(zhì)等。也具有作用,并能,現(xiàn)已有制成藥片供口服。其成分及機(jī)理有待進(jìn)一步研究。
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食用菌藥用價(jià)值
猴頭菇(Hericium erinaceus)對(duì)、、十二指腸潰瘍及、慢性萎縮性有較好的治果,對(duì)、食道癌也有一定。羊肚菌(Morchella esculenta)有健胃補(bǔ)脾、助消化、理氣化痰等功效,用以脾胃虛弱、、痰多氣短等疾病。3cm的培養(yǎng)料小方塊組織,接入試管培養(yǎng)基的中央,置于恒溫下培養(yǎng)。毛頭鬼傘(Coprinus comatus)子實(shí)體有助消化和之功能。
食用菌純種分離
基內(nèi)菌絲分離法:對(duì)于子實(shí)體只有在特定的季節(jié)下出現(xiàn),平時(shí)不易采到,或子實(shí)體小而薄或呈膠質(zhì)狀態(tài)
(1)菇木(或耳木)分離法:在食用菌繁殖旺盛期從菇木中分離菌絲體。
(2)代料基質(zhì)分離法:分離前,選擇一批子實(shí)體發(fā)生早、產(chǎn)量高、菇體尚幼嫩且生活力強(qiáng)而無(wú)病蟲(chóng)害的栽培袋,待子實(shí)體將近成熟時(shí),去掉子實(shí)體,然后用75%酒精將培養(yǎng)袋進(jìn)行消毒后,在培養(yǎng)料下1.5cm處挑取0.3cm的培養(yǎng)料小方塊組織,接入試管培養(yǎng)基的中央,置于恒溫下培養(yǎng)。因此,對(duì)于茵根性和昆蟲(chóng)性食用菌的人工培育,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)利用,一直是世界的難題和創(chuàng)新研究的焦點(diǎn)。
(3)土中菌絲分離法:用于采集生長(zhǎng)在土中的菇類菌絲體