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原理整機(jī)采用SUS304材質(zhì)制造
山東中匯制冷設(shè)備有限公司,是集科研,設(shè)計(jì),制造,安裝,售后為一體的食品制冷機(jī)械公司.山東中匯制冷設(shè)備有限公司以生產(chǎn)制造速凍設(shè)備,冷卻設(shè)備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設(shè)備為主的企業(yè).原理 整機(jī)采用SUS304材質(zhì)制造,有效防止設(shè)備銹蝕與損壞。本設(shè)備設(shè)計(jì)科學(xué),使用方便,勞動(dòng)強(qiáng)度低,耗費(fèi)人力少,自動(dòng)化程度高。本產(chǎn)品完全符合GMP、HACCP的認(rèn)證要求,衛(wèi)生,是食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。低溫高濕解凍設(shè)備使用流體為載體根據(jù)plc的自動(dòng)控制將凍品解凍期間需要的熱量及濕度精準(zhǔn)的攜帶至凍品表面。
山東中匯制冷設(shè)備有限公司,是集科研,設(shè)計(jì),制造,安裝,售后為一體的食品制冷機(jī)械公司.山東中匯制冷設(shè)備有限公司以生產(chǎn)制造速凍設(shè)備,冷卻設(shè)備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設(shè)備為主的企業(yè).
加濕程度,是先把水箱中的凈水加熱到50℃,用高壓水泵及噴頭,將水轉(zhuǎn)化為15℃的霧狀水汽,噴射到解凍間內(nèi),以保持間內(nèi)空氣的含濕量,同時(shí)也為產(chǎn)品解凍提供了所需熱量來完成解凍過程。解凍機(jī)主要適用于雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、肉產(chǎn)品、海產(chǎn)品等的解凍,化凍,瀝血。
解凍后食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和含水率的變化
由于食品比非食品有較高的熱導(dǎo)率工業(yè)上用微波進(jìn)行凍肉的解凍和調(diào)溫,可獲得新鮮肉般的質(zhì)量,并有利于更好利用肉原料和解凍后的進(jìn)一步加工。均獲得比較理想的效果。解凍后食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和含水率的變化較小,采用傳輸帶式微波解凍裝量,1h可解凍500kg(20kW)或1t(50kW)的魚。顯然,微波解凍可將解凍時(shí)間大大縮短。均獲得比較理想的效果。解凍后食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和含水率的變化較小,采用傳輸帶式微波解凍裝量,1h可解凍500kg(20kW)或1t(50kW)的魚。顯然,微波解凍可將解凍時(shí)間大大縮短。