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花生油脂中的不飽和脂肪酸和甾醇，以及花生殼中的木犀(俗稱桂花)草素，都具有降低膽固醇的作用。民間也有用花生殼治血壓高的偏方：干花生殼洗凈，水煎，每次服煎液50克～100克。

食用油這個(gè)行業(yè)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)基本都是進(jìn)了商超，沒有成型的品牌店和體驗(yàn)店，在電商的體驗(yàn)更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，基本上食用油沒有分到互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的羹。雖然食用油是屬于居家生活用品，食用油的特定性，食用油的食用周期性等因素可能買一次可以用一段時(shí)間，購買周期偏長，購買的人群也比較集中，大都數(shù)都是中年婦女等。不利于實(shí)體店周轉(zhuǎn)，但是如果我們換一個(gè)思路現(xiàn)在人們更關(guān)注生活的品質(zhì)和飲食的健康，是的像以前的普通的或者大瓶裝的確實(shí)不利于開店。聯(lián)系客服過去所使用的未經(jīng)過精煉的油在120℃開始就冒煙，只有到冒煙較多時(shí)才達(dá)到180～200℃的炒菜油溫。

人們經(jīng)常聽說，要均衡攝入不同類型的脂肪酸，所以食用油要換著吃。不過，很少有人清楚具體該怎么換。天然油脂有很多種，除了味道和口感之外，營養(yǎng)上的差異主要在于其中各種脂肪酸的比例不同。這些脂肪酸按照其結(jié)構(gòu)，大致可以分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸這三大類。在多不飽和脂肪酸當(dāng)中，還分成兩個(gè)類別，一個(gè)叫做歐米伽3系列，一個(gè)叫做歐米伽6系列。其中歐米伽3系列的代表物質(zhì)是ALA、DHA和EPA。歐米伽6系列的代表物質(zhì)是亞油酸。關(guān)于食用油，營養(yǎng)學(xué)家對(duì)安全營養(yǎng)用油的基本建議是：小桶油、換著買、適量吃。

臨期花生油回收所含的蘇氨酸比谷類高5倍左右。而賴氨酸是所有谷類的氨基酸，因此如果把大豆制品與其他糧食混合食用，不僅可以彌補(bǔ)谷類食物蛋白質(zhì)的含量不足，而且由于補(bǔ)充了其他谷類食物所不足的氨基酸，從而使混合食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值有了明顯的提高。

植物油包括食用油、豆油、玉米油、植物油、葵花籽油、香油、無鹽黃油、茶油、食用油、棉籽油、紅花油、亞麻油和調(diào)和油等。提示大伙兒，食用油類型諸多，留意選擇靠譜生產(chǎn)廠家品牌，葵花籽油不適合煎炸，無鹽黃油老人少吃或是吃少。豆油是平時(shí)煎炸必需，玉米油有益于降膽固醇，植物油拌涼菜特色美食與眾不同，香油香氣濃厚，茶油可防止，棉籽油便于身體消化吸收，紅花油合適燒煮，調(diào)和油平時(shí)燒菜。經(jīng)過化驗(yàn)，食用油用量過大，不僅會(huì)影響食品的味道，還會(huì)影響到人體對(duì)食物的吸收。

迎新糧油商貿(mào)有限公司是保定市環(huán)保局及海事局定點(diǎn)回收企業(yè)，具有廢油經(jīng)營活動(dòng)中所需的相關(guān)資質(zhì)，長期回收各種食用油。迎新糧油幫您解決食用油囤貨和食用油銷售中出現(xiàn)的過期問題。

當(dāng)植物性油經(jīng)長時(shí)間加熱時(shí)，不飽和脂肪酸會(huì)發(fā)生變化，譬如用來炸油條、炸雞、煎蔥油餅所用的植物油，由于重復(fù)的加熱作用，會(huì)變成對(duì)血管不利的脂肪酸。因此不宜用小包裝植物油來反復(fù)煎炸食品。炒菜時(shí)，在烹調(diào)油熱后即可放入食品，不要等到油溫過高時(shí)再進(jìn)行烹調(diào)。現(xiàn)在倡導(dǎo)食用油混著吃，有助于吸收不同的營養(yǎng)，但是迎新一般不推薦同時(shí)買很多的油，甚至建議買小包裝的。

豬油、奶油、椰子油、棕櫚油， 主要的脂肪種類：飽和脂肪酸，烹調(diào)方式：涼拌、煎、炒、煮、炸。說明：耐高溫，故適合煎﹑炸。由于攝取過多的飽和脂肪酸，易導(dǎo)致疾病，因此不建議長期單獨(dú)以飽和脂肪酸做為烹煮的油品。