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宴會廳通常都設(shè)置在大型酒店內(nèi)部,在功能區(qū)的配置上,完整的宴會廳應(yīng)包括門廳、舞臺區(qū)、餐桌區(qū)。門廳是宴會廳留給消費者的印象。在其他方面的設(shè)計上,就要根據(jù)宴會的類型與主題具體分析。比方一定要大氣,燈光還要明亮溫暖。面光燈的選擇考慮色溫與顯色指數(shù),作為暖白光的面光色溫應(yīng)控制在三千二百-五千六百K范圍之內(nèi),根據(jù)實際場地的主題風(fēng)格來選擇恰當(dāng)?shù)纳珳叵禂?shù)。
在其他方面的設(shè)計上,就要根據(jù)宴會的類型與主題具體分析。比方一定要大氣,燈光還要明亮溫暖。以提高來賓的食欲,同時增強宴會的熱情友好氣氛。也使賓客沉醉在美麗幸福之中,整個婚宴更因此麗花團錦簇、美不勝收。如今隨著時代的變遷以及經(jīng)濟的發(fā)展,宴會已不再是達官貴人們的專利,平民百姓也有了更多的機會進入酒店參加宴會。
門廳外面要配備能停大巴車的停車場,門前還要有回車場地。宴會廳常常會舉辦大型的宴會或酒會,就近配置大型的備餐間或?qū)S脧N房必不可少。新型保溫隔熱材料的運用,在公共空間中使用防止墻面、地面凝結(jié)水的材料以及在家具設(shè)計中研究新型材料和新的造型方法以進一步提高舒適度等。如今隨著時代的變遷以及經(jīng)濟的發(fā)展,宴會已不再是達官貴人們的專利,平民百姓也有了更多的機會進入酒店參加宴會。