【廣告】
分子式: [C6H7O6Na]n
性狀:白色或者淡黃色粉末。
用途:增稠劑、凝固劑。廣泛應用于食品、飲料、糖果行業(yè)。
包裝:25KG/紙板桶,內(nèi)襯熱封塑料袋。
貯存:海藻酸鈉應貯存在干燥、清潔通風的環(huán)境中。貯存溫度低于25℃。防潮、防熱、防曬,嚴禁與有毒物質(zhì)混放,以免污染,貯存期24個月。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。例如,在酸奶中加入海藻酸鈉,可以保持和改善其凝乳形狀,防止在高溫消毒過程中出現(xiàn)黏度下降的情況,同時還可以延長存放期,并保持特殊風味。。。。。。。。。。。
品名:海藻酸鈉
中文別名:褐藻膠;褐藻酸鈉等
英文名稱:Sodium alginate(常用簡寫 SA或NaAlg)
CAS:有
分子式:(C6H7NaO6)x
性質(zhì):海藻酸鈉為褐色或淡黃色粉末,幾乎無臭無味。海藻酸鈉溶于水,不溶于乙醇。海藻酸鈉溶于水成粘稠狀液體,1%水溶液pH值為6-8。當pH=6-9時粘性穩(wěn)定,加熱至80℃以上時則粘性降低。
二、海藻酸鈉主要用途:
海藻酸鈉是由海帶中提取的天然多糖碳水化合物。海藻酸鈉廣泛應用于食品、紡織、印染、造紙、日用化工等產(chǎn)品,作為增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、粘合劑、上漿劑等使用。