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蛋糕螺旋冷卻塔維修保養(yǎng)
蛋糕螺旋冷卻塔
1.原理:面包蛋糕螺旋冷卻塔由電機帶動轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)動,隨著轉(zhuǎn)鼓的轉(zhuǎn)動進而帶動網(wǎng)鏈形成螺旋式運動,網(wǎng)鏈帶動食品進行自然冷卻。
2.用途:面包蛋糕螺旋冷卻塔用途比較廣泛,可冷卻烘焙食品,比如面包、蛋糕、漢堡、吐司、手撕面包、包子、饅頭等等,也可以用于面團醒發(fā),速凍食品,輸送屠宰場肉,在冷庫里進行冷卻等。
3.維修保養(yǎng):需定期對傳動鏈條進行加油潤滑。定期對塔的拖輪和輔輪進行加油潤滑。每班對和食品接觸的網(wǎng)鏈進行清洗,消毒,食品冷卻塔設(shè)備運轉(zhuǎn)時不要把手放到傳動部位,以免受傷。
螺旋冷卻塔散熱校率不足解決方法
螺旋冷卻塔散熱校率不足解決方法:
1、選擇足夠水量的冷卻塔,有條件的話根據(jù)主制制冷量選出冷卻塔后放大20%。寧愿選大點也不要校率不足再加塔。
2、清除集水盤和配水槽內(nèi)堵塞物,清除青苔;
3、調(diào)整風機角度,調(diào)整皮帶緊度。疏通通風通道。
4、清除填料堵塞物,清洗填料,或者更換新的冷卻塔填料;
5、選擇正規(guī)的,大品牌的冷卻塔生產(chǎn)廠家。當然,必然提醒的是,一分錢一分貨,各位在采購冷卻塔時,不要一味追求價格,產(chǎn)品的配置,散熱校率和售后服務(wù)配套也是必須考慮問題。綜合來講就是選擇信價比高點的冷卻塔廠家。
螺旋輸送機日常操作注意事項
1.定期檢查減速器、聯(lián)軸器及電機等方面是否出現(xiàn)異?,F(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)異常要及時處理。
2.一旦發(fā)現(xiàn)輸送機膠帶在傳動滾筒上出現(xiàn)打滑現(xiàn)象,務(wù)必要找出原因及時調(diào)整。
3.故障處理過程中,要先切斷電源后處理,嚴謹帶電處理故障。
4.輸送機工作時,切記不要檢修皮帶配置。
5.定期檢查皮帶接頭,發(fā)現(xiàn)有損壞現(xiàn)象要及時修補,以免影響作業(yè)效率。
針對螺旋冷卻塔在運行過程當中,我們建議各位使用者多關(guān)注以下事項:
1、設(shè)備的馬達一定要按照送風機上面所標識的運行方向來接線,這樣才可以保持正常的工作。
2、裝有相關(guān)防凍設(shè)備的情況下,切記不要因為空焚而引起火災(zāi)。
3、所示設(shè)備水槽的水位存在不平衡情況,會引起螺旋冷卻塔冷卻能力不足的情況。這個時候,請使用者配稅法或是相關(guān)的配管閥門,幫助水位進行調(diào)節(jié)。
4、冷卻塔的每個構(gòu)成部分都應(yīng)該保持在同一水平線上面,這樣才能進行正常的運行工作。針對基礎(chǔ)水平可能會存在一定的高低區(qū)別,這個時候,工作人員可以選用填片幫助設(shè)備調(diào)整位置。