贛榆第三方食品檢測公司的行業(yè)須知 江蘇佳信檢測技術公司

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      食品檢測簡介：食品是人類賴以生存、發(fā)展得基礎，食品安全直接關系到人類的生命健康，影響人類的生活質(zhì)量，是人們一直以來普遍關注的話題。近年來，食品安全事件頻發(fā)，食源性疾病造成的嚴重使食品安全問題成為大多數(shù)國家政府和人民關注的重點。

檢測依據(jù)相關標準

GB5009《食品安全國家標準系列》

GB4789《食品衛(wèi)生微生物學檢驗標準》

重要法律

《中華人民共和國食品安全法》

《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》

《中華人民共和國農(nóng)業(yè)法》

《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》

《中華人民共和國進出口商品檢驗法(修正)》

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隨著現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展，人類對重金屬的開發(fā)冶煉和制造加工活動日益增多，導致環(huán)境污染嚴重。而環(huán)境中的重金屬通過水體、蔬菜、水果、魚、禽肉等多種途徑嚴重威脅人類的健康。

佳信檢測擁有先進的設備和專業(yè)的團隊為您提供的重金屬及微量元素檢測服務。

可提供的元素檢測項目 Test Items

鉛 Lead   鉻Chromium  鐵Iron  鋅Zinc   Mercury(總、有機)  錫Tin

錳Manganese  鎂Magnesium  Arsenic（總、無機） 鎳Nickel   鈉 Sodium  鈣Calcium   鎘Cadmium   銅Copper      鉀Potassium   硒Selenium等

主要儀器

火焰原子吸收光譜儀

原子吸收光譜儀-石墨爐

液相色譜-原子熒光光度計

食品檢測

       食品感官檢驗就是憑借人體自身的感覺，具體地講就是憑借眼、耳、鼻、口(包括唇和舌頭)和手，對食品的質(zhì)量狀況作出客觀的評價。也就是通過用眼睛看、鼻子嗅、耳朵聽、用口品嘗和用手觸摸等方式，對食品的色、香、味和外觀形態(tài)進行綜合性的鑒別和評價。

       食品質(zhì)量的優(yōu)劣直接地表現(xiàn)在它的感官性狀上，通過感官指標來鑒別食品的優(yōu)劣和真?zhèn)?，不僅簡便易行，而且靈敏度高，直觀而實用，與使用各種理化、微生物的儀器進行分析相比，有很多優(yōu)點，因而它也是食品的生產(chǎn)、銷售、管理人員所必須掌握的一門技能。廣大消費者從維護自身權益角度講，掌握這種方法也是十分必要的。一旦發(fā)現(xiàn)試劑有所變化或者其濃度無法確定，就需要更換試劑，切不可將就使用。應用感官手段來鑒別食品的質(zhì)量有著非常重要的意義。