三門峽青梅果酒常用解決方案,江西咪噢酒業(yè)公司

?草莓果酒簡(jiǎn)單的釀造方式你學(xué)會(huì)了嗎？

草莓果酒簡(jiǎn)單的釀造方式你學(xué)會(huì)了嗎？

一、用鹽水或小蘇打溶液洗凈草莓400g去掉蒂部。

二、用廚房紙吸走表面水分。

三、冰糖搗碎備用300g（也可以直接用白砂糖/綿白糖）。

四、找一個(gè)可以密封的玻璃瓶進(jìn)行消毒，然后鋪上一層草莓。

五、找一個(gè)可以密封的玻璃瓶進(jìn)行消毒，然后鋪上一層草莓。

六、倒入高度白酒800g。

七、 上面放上兩片檸檬片，然后密封起來(lái)，置于陰涼處大約10天就可以喝了，3周后把草莓和檸檬取出繼續(xù)放置，邊喝邊釀，2月后味道 佳。

如今葡萄酒已經(jīng)滲透在我們的生活各個(gè)方面

1、葡萄酒簡(jiǎn)單易種  

在水果之中，葡萄適應(yīng)能力算是很強(qiáng)的，對(duì)土地要求不高。越貧瘠的土壤，它的根扎得越深，釀出的酒品質(zhì)越好。

同時(shí)它還不會(huì)搶其他植物地盤（真是一種"善解人意"的植物）在過(guò)去，種植葡萄不僅能釀，還能解決糧食問(wèn)題，何樂(lè)而不為呢？

2、葡萄種類琳瑯滿目

葡萄酒的在于葡萄，據(jù)說(shuō)全世界有超過(guò)8000種的葡萄品種，這該有多豐富啊。加上經(jīng)過(guò)幾千年來(lái)的發(fā)展，釀造葡萄的方式也不斷推陳出新，多種樣式。而且，葡萄酒釀造方法在世界從未停止探索的腳步，這是其他水果酒所不能及的。

3、葡萄酒適用于任何場(chǎng)合

葡萄酒是配餐能手，自帶社交屬性，能駕馭高大上的宴會(huì)，又能hold住溫馨的家庭小聚。葡萄酒自自然然地陪在你身邊，只要你喜歡，它可以適宜地出現(xiàn)在你生活的各個(gè)場(chǎng)合下。這么好的小伙伴，誰(shuí)不會(huì)心動(dòng)呢？

如今葡萄酒已經(jīng)滲透在我們的生活各個(gè)方面，可以說(shuō)是一種流行的文化了。

那柚子酒是如何釀制而成的呢？

那柚子酒是如何釀制而成的呢？

1、用水果刀將柚子剝皮成葉片狀，清水沖洗干凈后瀝干水分再裝入酒壇；

2、將蒸餾出來(lái)的高度白酒（50-52度為宜）倒入裝有柚子皮的酒壇中（柚子皮和白酒比例為=1:3）；

3、根據(jù)喜好加入適量蜂蜜，然后密封；

4、待柚子皮整體顏色褪去，顯現(xiàn)出淡白色后取出柚子皮（此時(shí)柚子皮還可再利用燉湯或者驅(qū)蟲除味），即可得到成品飲用；

5、利用酒的強(qiáng)滲透性，能夠?qū)㈣肿悠だ锏某煞指嗟姆纸獬鰜?lái)。

為什么越來(lái)越多的酒企參與到果酒產(chǎn)品的開發(fā)中來(lái)呢？

果酒，作為一個(gè)歷史悠久的小眾酒品，其市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿陙?lái)不斷被看好。為什么越來(lái)越多的酒企參與到果酒產(chǎn)品的開發(fā)中來(lái)呢？

1.市場(chǎng)空間巨大

近年來(lái)，我國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，行業(yè)形勢(shì)逐漸明朗，越來(lái)越多的企業(yè)進(jìn)入果酒“賽道”。在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，低度、健康、時(shí)尚的果酒成為越來(lái)越多中國(guó)消費(fèi)者的酒飲新選擇。近日在四川省成都市舉行的首屆國(guó)際果酒發(fā)展論壇上，中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)起人鄒文武用“三個(gè)百”來(lái)展現(xiàn)中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)擁有雄厚的基礎(chǔ)實(shí)力，即百舸爭(zhēng)流、百億規(guī)模、百萬(wàn)版圖，又從戰(zhàn)略、品類、市場(chǎng)3方面強(qiáng)調(diào)區(qū)域文化的融合。他指出，果酒正處于市場(chǎng)投資的風(fēng)口，未來(lái)10年將達(dá)到1000億產(chǎn)值。

2.發(fā)展態(tài)勢(shì)迅猛

從京東公布的大數(shù)據(jù)來(lái)看，京東平臺(tái)上的果酒銷售近5年年復(fù)合率超過(guò)200%，線上果酒品牌已超過(guò)300家，新興品牌成長(zhǎng)迅速。京東零售集團(tuán)3C電子及消費(fèi)品零售事業(yè)群消費(fèi)品事業(yè)部酒類采銷洋酒總監(jiān)楊雨卓表示，國(guó)內(nèi)已有不少果酒品牌嶄露頭角。

3.正視發(fā)展短板

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)目前水果深加工率不到10%，而發(fā)達(dá)國(guó)家高達(dá)70%—80%，未來(lái)水果深加工領(lǐng)域預(yù)計(jì)將有2萬(wàn)億規(guī)模，果酒依托于水果深加工基礎(chǔ)，能很好地解決水果深加工問(wèn)題。現(xiàn)在，全國(guó)各類水果的產(chǎn)區(qū)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)規(guī)模種植，比如，山西運(yùn)城的蘋果、渭北高原的蘋果、江西贛州的臍橙都達(dá)到了很大的規(guī)模。這些原料采購(gòu)成本很低，水果的可深加工的空間很大。