蘇州百爵樂貼牌加工廠家品牌企業(yè)

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葡萄酒起源發(fā)源地在考古研究中，在歐洲保加利亞的古人遺跡中發(fā)現(xiàn)，大約在公元前3000至6000年，已開始以葡萄汁液進行釀酒，而古代詩人荷馬亦在其Iliad及Odyssey兩本著作中也提到色雷斯人（保加利亞的古人）的優(yōu)良釀酒技術(shù)。所以有很多人認為保加利亞是葡萄酒的發(fā)源地。歷史考古據(jù)外媒報道，科學(xué)家在對一批年代久遠的陶罐進行研究分析后發(fā)現(xiàn)，人類可能早在8000年前就開始釀造葡萄酒，這比原先已知的早開始釀造葡萄酒的時間還要早好幾百年。報道稱，科學(xué)家表示，他們在格魯吉亞首都第比利斯以南的兩個遺址中，發(fā)現(xiàn)了殘留葡萄酒化合物的陶罐，這些8000年前的陶罐成為人類釀造葡萄酒的“早”證據(jù)。在這批陶罐出土前，早用于葡萄酒釀造的陶器是1968年在伊朗西北部發(fā)現(xiàn)的，這些陶器可追溯到大約7000年前。研究人員認為，此次的發(fā)現(xiàn)是人類自己種植歐亞葡萄樹，且把它們專用于釀酒的早證據(jù)。新引入的“品麗珠”營養(yǎng)系在栽培性狀方面有很大提高，值得引起重視。研究人員稱，這些葡萄酒的制法可能與現(xiàn)在的格魯吉亞紅酒制法類似，“先把葡萄壓扁，再讓葡萄的莖和種子一起發(fā)酵”。

越來越多人看好葡萄酒市場，看似熱鬧的電商其實還沒啥話語權(quán)

面對著日益增長的中國市場，陌生的酒莊和第三方組織涌進，他們都試圖在這里找到機會

上周，第六屆 Prowine China 葡萄酒與烈酒貿(mào)易展會在上海浦東新國際博覽中心落幕。Prowine 由上海博華國際展覽公司舉辦，吸引了來自 39 個國家、近 700 家展商參加。參觀方除了經(jīng)銷商、零售商之外，也有不少葡萄酒愛好者，對他們而言，Prowine 作為一場大型葡萄酒貿(mào)易展會，這里可以品酒、聊酒，也可以找到合適的生意伙伴。在 Prowine，葡萄酒是每個人的中心話題，但又出于不同的目的。”[6]當時長安城東至曲江一帶，俱有胡姬侍酒之肆，出售西域特產(chǎn)葡萄酒。

展會期間，我們在現(xiàn)場和參展商、參觀者聊了聊。關(guān)于葡萄酒行業(yè)近都在關(guān)心什么事兒，我們有了一些新發(fā)現(xiàn)：

葡萄酒從業(yè)者越來越多，競爭越來越激烈

相比去年，今年的 Prowine 有了更多的展商。我們熟知的法國南部、美國加州、澳大利亞、意大利 chianti、西班牙的一些大酒莊，幾乎參加了往年的每一屆 Prowine。也有一些來自非產(chǎn)區(qū)或酒莊的展商，比如今年新參展的亞美尼亞，這些 Prowine 的新手也想來這里“找機會”。停止搖晃后，第二次聞香，這時聞到的香氣更飽滿、更充沛、更濃郁，能夠比較真實、比較準確地反應(yīng)葡萄酒的內(nèi)在質(zhì)量。

做進出口貿(mào)易的上海朵畔公司是參展商之一，參加 Prowine 的第三年，他們帶來了 40 多款來自不同酒莊的進口葡萄酒，希望找到合適的經(jīng)銷商。

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