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由于保鮮冷庫(kù)的制冷設(shè)備相對(duì)而言比較不錯(cuò),所以其在儲(chǔ)藏貨物時(shí),能夠?qū)?kù)內(nèi)的溫度調(diào)配置物品想要的儲(chǔ)藏環(huán)境,達(dá)到儲(chǔ)藏效果。農(nóng)產(chǎn)品采摘后仍是一個(gè)有機(jī),新陳代謝、蟲(chóng)害等都會(huì)使得貯藏過(guò)程中失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮活品質(zhì),甚至造成變質(zhì)。庫(kù)內(nèi)冷源來(lái)自冰水,低溫穩(wěn)定、濕度高、保鮮品質(zhì)好,保鮮期長(zhǎng)。投資小,維護(hù)管理費(fèi)費(fèi)用少,與普通的利用氟利昂或氨制冷的機(jī)械制冷庫(kù)相比節(jié)電90%以上,且沒(méi)有任何污染。
大多數(shù)水果冷庫(kù)的相對(duì)溫度都會(huì)控制在3℃到5℃之間,也有部分水果保鮮,冷庫(kù)的溫度在5℃到6℃之間,且?guī)靸?nèi)的溫度必須在一個(gè)恒定的范圍之內(nèi),上下波動(dòng)的幅度不宜過(guò)大。只有水果保鮮冷庫(kù)的溫度合適,才可以大程度減少水果的生理病害現(xiàn)象,提高水果產(chǎn)品的儲(chǔ)藏周期。農(nóng)產(chǎn)品采摘后仍是一個(gè)有機(jī),新陳代謝、蟲(chóng)害等都會(huì)使得貯藏過(guò)程中失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮活品質(zhì),甚至造成變質(zhì)。在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí),首先要確定農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)。需要注意的是,農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)受到地理位置,庫(kù)房面積等多種因素的影響,故冷庫(kù)的大小、形狀各不相同。
在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí),首先要確定農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)。需要注意的是,農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)受到地理位置,庫(kù)房面積等多種因素的影響,故冷庫(kù)的大小、形狀各不相同。冷庫(kù)安裝公司會(huì)根據(jù)庫(kù)房情況和儲(chǔ)藏需求設(shè)計(jì)保鮮冷庫(kù)的安裝圖紙,并根據(jù)使用規(guī)劃和品牌偏好來(lái)進(jìn)行保鮮冷庫(kù)的庫(kù)體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和制冷設(shè)備配置。采摘后,剔除病、蟲(chóng)、受損傷果。同時(shí),采摘,選果、包裝、運(yùn)輸過(guò)程中,要輕拿輕放,防止機(jī)械傷。果實(shí)采后放入墊紙的筐中,置于涼爽處預(yù)冷,待果實(shí)的溫度降低,果面變涼,變干后進(jìn)行貯藏。
保鮮冷庫(kù)的庫(kù)體,能夠根據(jù)不同用戶(hù)的需求隨意的組合,其分隔或加大或減小,都不會(huì)影響囊括的使用效果。在冷庫(kù)的分類(lèi)中,如果保鮮冷庫(kù)的一般儲(chǔ)存的數(shù)量達(dá)到一萬(wàn)噸以上,那么這樣的一種冷庫(kù)就稱(chēng)為特大型保鮮冷庫(kù),如果冷庫(kù)的儲(chǔ)存量在兩千萬(wàn)噸到一萬(wàn)噸之間屬于大型合肥保鮮冷庫(kù),如果儲(chǔ)存的物品在一千噸以下,那么就屬于小型保鮮冷庫(kù)。果蔬保鮮庫(kù)是保鮮冷庫(kù)中的一種常見(jiàn)冷庫(kù),之所以常見(jiàn)是因?yàn)樗淖饔么?,很多果農(nóng)都建設(shè)了中小型的果蔬保鮮庫(kù)以備儲(chǔ)存水果,儲(chǔ)存的水果反季節(jié)銷(xiāo)售則可以賺取更多的利潤(rùn),因此可以說(shuō)果蔬保鮮庫(kù)是真正的幫助了農(nóng)民增收。