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黑豆中富含抗i氧化劑──維i他命 E，能清除體內(nèi)自由基，減少肌膚皺i紋，達(dá)到養(yǎng)顏美容、保有青春的效果。黑豆類(lèi)還具有纖維質(zhì)、高蛋白、低熱量等特性，至適合作為代餐食品。

代餐粉魔芋

魔芋粉是一種“零脂肪”食品，含有更多的纖維，在減肥時(shí)甚至能幫助你“吸收”熱量，幫助你減肥。而魔芋里面含有較多的纖維素，當(dāng)人體吃進(jìn)去后，會(huì)有飽腹感，有很好的潤(rùn)腸通i便的作用。

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麥片

麥片含有豐富的維i他命和少量的鈣，蛋白質(zhì)含量相當(dāng)高。因此，吃完燕麥會(huì)有飽腹感。并且吃燕麥減肥時(shí)一定要注意買(mǎi)到那種純正的燕麥，不要圖省事而買(mǎi)超市的包裝袋沖飲，那種產(chǎn)品的熱量也很高。

代餐酶

不知何時(shí)，酵素便開(kāi)始燃燒起來(lái)。不過(guò)，酵素代餐是一種非常科學(xué)的減肥方法，酵素可以分解排除體內(nèi)的毒i素，調(diào)節(jié)新陳代謝，重新調(diào)整人體的平衡能力，讓脂肪大量堆積起來(lái)。市場(chǎng)上有很多酵素沖飲的粉類(lèi)，有許多口味可自行選

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什么是奶昔

許多人對(duì)“奶昔”并不陌生，但人們可能不知道目前的食品標(biāo)準(zhǔn)中，是沒(méi)有“奶昔”這一項(xiàng)，所有生產(chǎn)奶昔的標(biāo)準(zhǔn)都是以固體飲料為標(biāo)準(zhǔn)?？稍跇?biāo)準(zhǔn)的固體飲料中沒(méi)有說(shuō)必須加奶，也沒(méi)有說(shuō)它可以減肥。所以我的同事明明喝了一瓶糖水，又稱(chēng)自己為“奶昔”。

奶昔雖無(wú)，但并非沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)可循。中養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布了“代餐食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)”，并在2019年11月界定了代餐食品的概念，并對(duì)代餐食品作了規(guī)定，奶昔作為代餐食品的普通形式，自然也可以參照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

代餐奶昔選擇標(biāo)準(zhǔn)

觀察蛋白質(zhì)含量

在選擇奶昔時(shí)，這是一個(gè)的標(biāo)準(zhǔn)，在眾多營(yíng)養(yǎng)中，我們需要注意的是蛋白質(zhì)的含量。蛋白不僅在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中有著十分重要的地位，它也是在減肥時(shí)保證肌肉不流失，保持飽腹感的重要因素[4]。

根據(jù)集體代餐的標(biāo)準(zhǔn)，如果完全代替一餐，就需要代餐蛋白質(zhì)不少于12 g，這個(gè)量對(duì)于固體代餐來(lái)說(shuō)并不算太難，但是奶昔代餐要達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)還是不容易，要知道一杯純牛奶(200 ml)的蛋白質(zhì)的量也只有6 g，而標(biāo)準(zhǔn)要求是它的兩倍，所以要想達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)可不止是一杯奶的“奶昔”。

因此一般我們看蛋白質(zhì)的量，如果超過(guò)每份10 g左右就基本可以了。即使這樣，市場(chǎng)上的很多奶昔都遠(yuǎn)不能達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，如我同事喝的那種奶昔蛋白質(zhì)只有可憐4.2 g，幾乎全是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的碳水(83.1 g)。這樣低的蛋白質(zhì)質(zhì)量遠(yuǎn)不能滿足人體需要。

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每一個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)需要不同，同樣，并非所有的代餐產(chǎn)品都是相同的。所以，在代餐方面，沒(méi)有一種代餐方式能夠滿足其他所有人的需要，因此，市場(chǎng)上出現(xiàn)了一些不同的代餐食品，一般包括代餐棒-代餐粉-代餐粉-代餐奶昔。

替代食物種類(lèi)

初出現(xiàn)的原因是為了幫助人們輕松地吸收營(yíng)養(yǎng)，與傳統(tǒng)飲食相比，更方便，它的目的是提供與正餐一樣的營(yíng)養(yǎng)。

而且，在代餐食品中，代餐奶昔越來(lái)越受年輕人的歡迎。現(xiàn)在我們談?wù)劥偷降子泻μ巻?？還有代餐奶怎樣正確食用才能幫助我們減肥。

代替奶昔有助于減肥。

對(duì)繁忙的成年人和超重的人來(lái)說(shuō)，減肥的人通常會(huì)選擇代餐奶昔代替早餐或午餐，然后每天吃一到兩頓健康的大餐。和飲食計(jì)劃不同，飲食計(jì)劃通常是限制性的，代餐奶昔能在不犧牲飲食自由的情況下降低熱量。

代餐會(huì)帶來(lái)什么危害嗎？

據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)介紹，長(zhǎng)期使用代餐作為“正餐”其實(shí)本質(zhì)上還是屬于節(jié)食減肥，對(duì)身體沒(méi)有好處，會(huì)產(chǎn)生負(fù)擔(dān)。

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