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罩式洗碗碟機(jī)采用旋轉(zhuǎn)式洗滌臂,確保的洗滌效果;電氣上采用電子芯片程序控制系統(tǒng)和新穎的操作面板,從而獲得舒適的操作過程,可以滿足各類盤、碗、碟、杯的洗滌要求。適用于200人以下的酒店賓館等用餐場所。
罩式洗碗碟機(jī)采用旋轉(zhuǎn)式洗滌臂,確保洗滌效果;電氣上采用電子芯片程序控制系統(tǒng)和新穎的操作面板,從而獲得舒適的操作過程,可以滿足各類盤、碗、碟、杯的洗滌要求。適用于200人以下的酒店賓館等用餐場所。
商用超聲波洗碗機(jī)
因?yàn)槌暷芰客ㄟ^電能轉(zhuǎn)換成機(jī)械震蕩能量后利用水作為介質(zhì),在液體超聲波洗碗機(jī)中振動(dòng)并產(chǎn)生空化氣泡,從而穿透固體物質(zhì),并以每秒多達(dá)28000次有及以上的次數(shù)進(jìn)行生成與bao破,因此這種清洗方式對(duì)餐具不存在清洗不到的死角,而且業(yè)內(nèi)證明超聲波清洗的潔凈度高。超聲波粗洗機(jī)振子分布在槽內(nèi)左右和下部,形成三面共振,更大地提高了清洗的效果。
因?yàn)槌暷芰客ㄟ^電能轉(zhuǎn)換成機(jī)械震蕩能量后利用水作為介質(zhì),在液體超聲波洗碗機(jī)中振動(dòng)并產(chǎn)生空化氣泡,從而穿透固體物質(zhì),并以每秒多達(dá)28000次有及以上的次數(shù)進(jìn)行生成與bao破,因此這種清洗方式對(duì)餐具不存在清洗不到的死角,而且業(yè)內(nèi)證明超聲波清洗的潔凈度高。其箱體內(nèi)膽采用不銹鋼薄板制成,外殼采用冷軋薄鋼板,表面噴涂潔白防銹漆,外觀美觀豪華。
旋轉(zhuǎn)噴臂臺(tái)式洗碗機(jī)結(jié)構(gòu)如圖1所示(以萬家樂WQP—900型洗碗機(jī)為例)。它主要由箱體、控制機(jī)構(gòu)、加熱器、碗籃、洗滌裝置、漂洗劑供料裝置、進(jìn)水及排污裝置和門控開關(guān)等組成。其箱體內(nèi)膽采用不銹鋼薄板制成,外殼采用冷軋薄鋼板,表面噴涂潔白防銹漆,外觀美觀豪華。當(dāng)水位超高時(shí),低水位開關(guān)13自動(dòng)接通,清洗泵15運(yùn)轉(zhuǎn),水被清洗泵加壓后,通過噴臂噴水對(duì)餐具進(jìn)行噴射沖洗。機(jī)門設(shè)在機(jī)殼正面,上方設(shè)有暗藏式門扣,關(guān)上機(jī)門,門控開關(guān)觸片受壓閉合,電源接通,打開機(jī)門后,電源自動(dòng)切斷。 機(jī)門下方為控制機(jī)構(gòu),控制板右側(cè)設(shè)有三擋水溫選擇開關(guān)。
洗碗前30分鐘,按下電源開關(guān),機(jī)器自動(dòng)進(jìn)水加熱。 洗滌前,先用熱水將餐具沖洗干凈,然后按順序擺放于消毒格內(nèi)。 將消毒格移至洗碗機(jī)內(nèi),按下洗碗機(jī)罩蓋,自動(dòng)清洗開始。下面給大家做一個(gè)簡單的分類我們一起來了解一下:(一)灶具設(shè)備。 清洗完畢,分配器紅燈亮,自動(dòng)加消毒。待分配器紅燈熄滅,自動(dòng)清洗消毒完畢,開啟洗碗機(jī)罩蓋,將消毒格移出機(jī)外,瀝干水分,將餐具整理后放入保潔柜。清潔完畢,關(guān)閉電源開關(guān),切斷電源。