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斬拌機(jī)的介紹
利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短,溫升小,提高了物料的細(xì)膩度,可充分提取蛋白,使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化結(jié)果好、出品率高等特點。整機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計合理,加工精度高,便于操作及保養(yǎng),關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件。80斬拌機(jī) 高速斬拌機(jī) 斬拌機(jī)廠家 斬拌機(jī)型號噪音小,效率高,節(jié)能效果顯著。
我公司是主要生產(chǎn)斬拌機(jī)的專業(yè)廠家,其主營類目有真空包裝機(jī),真空滾揉機(jī),水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線,絞肉機(jī),切塊機(jī),拌料機(jī),魚豆腐成型機(jī),洗筐機(jī)等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系山東省諸城市匯豐食品機(jī)械劉洪忠經(jīng)理:13905369677微信同號,歡迎參觀考察及洽談合作。
斬拌機(jī)的日常維護(hù)
1.操作斬拌機(jī)要集中精力,不可中途離開。
2. 設(shè)備運行時機(jī)手要注意觀察運行狀況,發(fā)現(xiàn)刀速不夠或電機(jī)聲音沉悶要立 即停止,查明原因。
3.斬拌機(jī)嚴(yán)禁帶病作業(yè),有問題及時通知設(shè)備維修人員,嚴(yán)禁私自拆卸維修。
4. 刷洗設(shè)備時,對操作盤進(jìn)行密封保護(hù),保證操作盤干燥無漏水。
5. 機(jī)手每天接班后要對出料盤等相關(guān)附件進(jìn)行檢查,并作為交接班內(nèi)容進(jìn)行 交接,有問題及時上報,確認(rèn)無異常后方可接班或開機(jī)。
【高速斬拌機(jī)】
斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),的提高了肉制品的口感和出品率。
【諸城匯豐機(jī)械有限公司】主要生產(chǎn)適合和客戶需要的真空包裝機(jī)、滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)、果蔬清洗機(jī).烘干機(jī).巴氏滅菌機(jī).提升機(jī).鹽水注射機(jī)、丸子機(jī)、絞肉機(jī)、灌腸機(jī)、拌料機(jī)、拌餡機(jī),物料提升機(jī),定制小料車等