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精釀啤酒加盟費(fèi)服務(wù)為先,杜柏精釀啤酒

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發(fā)布時(shí)間:2020-10-31 10:42  


了解一款精釀啤酒應(yīng)該從哪些方面入手呢?——白?。ū壤麜r(shí)小麥?。乎r活雅致


一種鮮活的、雅致的、平衡的、可口的、烈性適中的小麥艾爾。

香氣:麥芽甜味伴有清淡的、谷物的、小麥的辛香。

外觀:酒體淡淡金色,透亮。酒頭泡沫緊致、白色、慕斯般細(xì)膩,且持久。

味道:甜麥芽谷物的口味和橙皮、橙子柑橘水果味。收口干脆、清新干爽。

口感:柔順的輕微奶油感。清爽,微酸,收口無(wú)苦味。







不同酒杯適合不同風(fēng)格的啤酒——杜柏精釀


不同的酒杯適合不同的啤酒風(fēng)格,下面小杜給介紹一下常見(jiàn)的幾種酒杯。

直口杯

傳統(tǒng)的德國(guó)風(fēng)格直口杯,基本上是又細(xì)又長(zhǎng),圓柱體,用來(lái)盛透徹的下發(fā)酵啤酒的,可以觀察到啤酒內(nèi)部氣泡的涌動(dòng),喝起來(lái)也比較暢快。

這種杯子一般適用于杜柏精釀的皮爾森啤酒、黃啤等下發(fā)酵啤酒。


小麥杯

小麥杯是一個(gè)屬于德國(guó)小麥啤酒風(fēng)格的啤酒杯,它造型就貼近小麥的造型,細(xì)長(zhǎng)、底窄、頭寬,開(kāi)口還有閉合,強(qiáng)調(diào)展示小麥啤酒本身的云霧外觀和顏色,頂部大開(kāi)口小是為了讓更多的泡沫留在上面,并存住小麥啤酒特有的水果香味。產(chǎn)品原料臻選澳大利亞進(jìn)口麥芽、捷克啤酒花和比利時(shí)酵母,做到真材實(shí)料,從源頭保證產(chǎn)品品質(zhì)。這種杯子尤其適合品嘗DURBUY杜柏精釀白啤。



黑啤杯

這種黑啤杯一般適用于德國(guó)式黑啤酒,受眾較小,它造型有特色,底部細(xì)短,頂部寬大,其實(shí)是非常便于手持的一個(gè)設(shè)計(jì),而且底部的細(xì)短設(shè)計(jì)是讓你觀察黑啤本身的顏色,而頂部寬大是為了留存更多的泡沫而設(shè)計(jì)。




扎啤杯


扎啤杯是我們常用的,國(guó)內(nèi)餐廳使用的啤酒杯也都是這類(lèi)型,它一般都是大、厚、重、帶有把手的杯子,無(wú)論什么形狀、什么容量,都很結(jié)實(shí),方便碰杯,長(zhǎng)時(shí)間用手拿著也因?yàn)檩^厚的杯壁而不影響啤酒的低溫,很適用于暢飲。5Po)用料奔放,酒花用量大,酒花香氣明顯,苦度偏高,酒精度也偏高,是典型的美式IPA。還有一些特別的設(shè)計(jì)像德國(guó)的類(lèi)似杯子有很多帶有蓋子,那是防止蒼蠅飛進(jìn)去而設(shè)計(jì)的,不過(guò)在國(guó)內(nèi)很少見(jiàn)罷了。

扎啤杯適用的啤酒是較多的,美式的、德式的、歐式的,還有世界范圍的大部分啤酒都適用,因?yàn)榇蟛糠制【贫紡?qiáng)調(diào)的是碰杯和暢飲,還有低溫,而像比利時(shí)啤酒這種強(qiáng)調(diào)口味,強(qiáng)調(diào)品嘗的啤酒則基本都不適用于這種杯子。








精釀啤酒的擺放和儲(chǔ)存有什么注意點(diǎn)嗎?


幾乎所有啤酒,不論是瓶裝還是聽(tīng)裝,都需要直立擺放,特別是不要傾斜放和平方,再一個(gè)就是需要避光保存和選擇合適的溫度保存了。像杜柏精釀的鮮啤就是需要低溫保存,放在冰箱的冷藏保鮮層就可以,它的熟啤精釀就可以在常溫下保存更長(zhǎng)時(shí)間。




關(guān)于我們:

福建杜柏精釀啤酒目前公司擁有產(chǎn)品白啤、黃啤、皮爾森、IPA和帝國(guó)世濤五款精釀鮮啤。產(chǎn)品原料臻選澳大利亞進(jìn)口麥芽、捷克啤酒花和比利時(shí)酵母,做到真材實(shí)料,從源頭保證產(chǎn)品品質(zhì)。

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