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雙頭小炒爐詳細介紹:
1、雙頭小炒爐:采用電磁感應原理對鐵質(zhì)炊具進行加熱,升溫快,熱達90%以上,提高出菜品率;
2、雙頭小炒爐、安全:防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等18重安全保護,使用更安全更省心,更省電
3、雙頭小炒爐智能化設計:九檔火力循環(huán)調(diào)節(jié),衡功率輸出,循環(huán)散熱結(jié)構;
4、雙頭小炒爐節(jié)能:不存在熱傳導和熱輻射,比普通燃氣/油灶節(jié)能50%以上;省錢=賺錢
5、雙頭小炒爐環(huán)保:無明火,無,無廢氣,超靜音設計(45分貝以下),優(yōu)化廚房環(huán)境;
6、小炒爐美觀:全不銹鋼精工細致人性化設計,耐用,易清洗;
7、小炒爐采用堅固耐高溫的凹面微晶鍋,配送電磁爐專用不粘鍋 ;
8、小炒爐采用技術先進的德國Infeneon IGBT模塊設計,雙重防輻射外殼屏蔽設計;
9、小炒爐自動出水功能,更顯人性智能化; 起鍋后,無須調(diào)節(jié),輸出功率自動降為零,節(jié)省電能。
10、小炒爐操作方便,磁控開關。輸出功率可以靈活調(diào)節(jié);
11、單頭小炒爐拋鍋10厘米均有火力輸出,耐用金屬柄火力調(diào)節(jié)
12、商用電磁灶先進微電腦控制系統(tǒng),具有無鍋檢測、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護;
13、可根據(jù)客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設備。
12、炒菜時商用電磁爐溫度夠不夠?
答:商用電磁爐的溫度在 15 秒內(nèi)可以溫升到 300 度。溫升速度高于油爐及氣爐。
13、使用 商用電磁爐效率會不會降低?
答:不會的效率相同于油爐及氣爐。以我司 80 公分鍋為例,鍋加滿水正好是 50 公斤水,燒沸時間是 14 分 31 秒, 140# 油爐燒沸時間是 19 分 20 秒, 120# 氣爐燒沸時間是 18 分 19 秒。所以加熱效率與油爐及氣爐相仿,差別不大。
商用電磁灶在使用前一定要仔細了解哪些知識內(nèi)容?
6.商用電磁灶使用完畢,應把功率電位器再調(diào)到小位置,等待散熱風扇停止運作后再關閉電源,再取下鐵鍋,這時面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。
7.清潔商用電磁灶時,應待其完全冷卻,可用少許中性洗滌劑,切忌使用強洗劑,也不要用金屬刷子刷面板
正確維護商用電磁灶散熱風扇要注意哪些事項?
1.在運行過程中發(fā)現(xiàn)散熱風扇有異常聲、機芯線盤嚴重發(fā)熱、、開關跳閘、不能啟動等現(xiàn)象,應立即停機檢查。為了保證安全,不允許在散熱風扇運行中進行維修,檢修后應進行試運轉(zhuǎn)五分鐘左右,確認無異?,F(xiàn)象再開機運轉(zhuǎn) 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制