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黃桃是桃子中少見的肉質(zhì)為黃色的一種,也因其肉質(zhì)黃而被稱為黃桃,黃桃是很有食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的水果,可以直接食用食用,也可以做成罐頭在各大超市售賣,但是很多人在食用黃桃時(shí)都會(huì)遇到一個(gè)問題,黃桃的皮不要去除,那黃桃需要怎么去皮?首先可以用沸水煮,把黃桃放在水里加熱水,煮沸之后再把黃桃拿出來,用冷水泡一泡,這樣的話用水果刀就能很容易地把黃桃皮去掉了。還可以用鹽水,當(dāng)黃桃放到帶有鹽的水中浸泡一段時(shí)間之后,黃桃的皮便已經(jīng)變得松軟,這樣再用水果刀,從黃桃的底部劃開口子,黃桃的皮也能很快地去掉,這種去黃桃皮的方式,我們需要小心一點(diǎn),畢竟鹽水可能讓黃桃的口味變化。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
做法
1.把黃桃洗干凈去掉外皮;
2.切十字刀,一定要用力切到果核;
3.用勺子柄插進(jìn)縫隙中,用力撬下果肉;
4.果肉里加一把冰糖,沒過黃桃的清水;
5.中火煮10分鐘;
6.晾涼后放入冰箱冷藏;
7.超好吃的黃桃罐頭就完成啦;
8.再來個(gè)美美的擺盤,不能錯(cuò)過的夏日甜點(diǎn)完成啦!
黃桃罐頭食材準(zhǔn)備:細(xì)鹽、冰糖、清水、黃桃
洗黃桃,在水盆中倒入適量細(xì)鹽
將黃桃放入盆中,鹽水可幫助清除黃桃表皮的絨毛 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
6?放入冰糖后,轉(zhuǎn)中小火再熬煮大約20分鐘左右,黃桃顏色更深,看起來果肉軟糯,即可關(guān)火。
7?取無水無油,并用開火消du殺菌過的密封罐1個(gè)。用勺子將黃桃果肉湯汁舀入密封瓶中。乘熱蓋好密封蓋。
8?密封好的黃桃罐頭,放在一邊冷卻后,放在陰涼通風(fēng)的地方或者冰箱冷藏即可!食用時(shí),冷藏發(fā)酵后,味道更佳,是夏末秋初必備美食!
備注:
1、黃桃罐頭水的量可以根據(jù)自己的喜好靈活把握,喜歡味濃的,少放些水,喜歡清淡些,就多放些水。
2、煮好后的黃桃一定要放在無生水無油的,開水消毒后的密封瓶中保存。不然會(huì)影響黃桃罐頭的口感與保存時(shí)間。放冰箱中冷藏后再食用效果更佳。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
主料:黃桃6個(gè),老冰糖50克,水適量,
自制健康黃桃罐頭的做法步驟
1.新鮮黃桃放水里加一勺鹽侵泡一會(huì),過一會(huì)把毛洗干凈。
2.用刀子從黃桃中間沿著桃胡劃一圈,兩只手掰住逆向交叉旋轉(zhuǎn)擰開桃子,另一半取出桃種。
3.全部切好沖洗干凈,取出兩塊老冰糖,甜度依照自己喜好放。
主料
輔料
冰糖300-500g
冰糖黃桃罐頭的做法步驟
1.新鮮的黃桃,清洗干凈(這里面用硬的黃桃)
2.黃桃去皮,去核,一個(gè)黃桃切成4-5塊兒放入大盆里備用
3.冰糖放在黃桃上面,把大盆放入蒸鍋上面,隔水蒸,等鍋開之后,大火蒸25-30分鐘 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制