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避暑勝地農(nóng)家樂

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小河魚大特點是肉嫩、刺軟。究其原因，按民間說法，山區(qū)河段亂石嵯峨，魚兒長期在石縫中彎彎曲曲游動，骨g刺變綿軟;按內(nèi)行說法，山區(qū)河流多泉水，含碳酸鈣等礦物質(zhì)，對魚刺起軟化作用。

小河魚的做法也非常的多，可以根據(jù)每個人的口味不同來制作出不同味道的小河魚。

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