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太原市新崛廚業(yè)有限公司成立于2010年，是一家集科研、設(shè)計、制、安裝、銷售于一體的廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。擁有雄厚的技術(shù)力量、先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、科學(xué)的管理體制。近年來，我公司以高質(zhì)量的產(chǎn)品、良好的信譽，周到的售后服務(wù)實惠的價格，取得了良好的銷售業(yè)績和廣大客戶的支持及推崇。

廚房排煙機(jī)的擺放:一字型布局的廚房通常是將炒菜區(qū)、洗菜區(qū)、切菜區(qū)呈一字形擺設(shè)，擺設(shè)方式比較單一，但是使用起來比較方便，這樣的一種布局通常專為那些比較狹窄的廚房空間多為采用，并且實用性很強(qiáng)。這種廚房的排煙需要采用功能較為強(qiáng)大的抽油煙機(jī)，以免油煙擴(kuò)散造成污染。

挑選不銹鋼廚房設(shè)備應(yīng)了解降低廚房設(shè)備購置成本，建立供應(yīng)商管理與考核機(jī)制，制定合理預(yù)算，明確供應(yīng)商的選擇標(biāo)準(zhǔn)、選擇程序、供應(yīng)商評價、檢驗等方面，與有資質(zhì)實力的供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，不選貴的只選合適的。

如何避免廚房設(shè)備滋生細(xì)菌呢？長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等酒店廚房設(shè)備都是做菜熬湯時的好幫手，但很多人習(xí)慣把這些用具放到抽屜里，或放在鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這同樣不利于保持干燥。而想清洗廚房，在吊柜和櫥柜之間，或在墻上方便的地方安裝一根結(jié)實的橫桿，并在橫桿上裝上掛鉤，把清洗后的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗菜籃等掛在上面，在離這些用具較遠(yuǎn)的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾，在橫桿的另一端則裝一個更結(jié)實的掛鉤，把切菜板也懸掛起來，這樣就能保證其干爽。

清潔廚房排煙管道：開孔法安裝清洗人員采用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，即開孔法，此法對于人工無法進(jìn)入且拆卸較為難題的煙道采用此法。開孔大小、間隔、數(shù)目根據(jù)現(xiàn)場情況而定，油污清理完后將管道密封復(fù)原。