料酒殺菌設(shè)備廠家按需定制「北京得昊力」

殺菌機的應(yīng)用

以下內(nèi)容由北京得昊力新科技發(fā)展有限公司為您提供，今天我們來分享殺菌機的相關(guān)內(nèi)容，希望對同行業(yè)的朋友有所幫助！

殺菌機在酒生產(chǎn)中的應(yīng)用

酒生產(chǎn)中的常用殺菌法有很多種，比如說熱力殺菌、堿液殺菌、甲醛殺菌、氧化殺菌、隧道式熱水噴淋系統(tǒng)。其中熱力殺菌在眾多殺菌方法中的應(yīng)用較為廣泛，而且殺菌效果比較好。所以熱力殺菌在酒生產(chǎn)中比較常用。

熱力殺菌，就是通過將產(chǎn)品加熱到足夠高的溫度，在這個溫度下，致病微生物無法正常生存，從而通過加熱基本上能夠消滅產(chǎn)品中存在的所有病菌。而殺菌機就是這樣一種通過加熱進行殺菌的設(shè)備，在酒生產(chǎn)過程中有著廣泛的應(yīng)用。

在酒生產(chǎn)過程中，可以使用巴氏殺菌法進行殺菌，通過將酒加熱到一個足夠消滅其中所含病菌的溫度，但是這個溫度又不至于破壞酒原有的風味和品質(zhì)，一舉兩得。

殺菌機的操作步驟

1，操作之前先接通電源，輸電線路采用三相四線制（由三根火線與一根零線阻隔而成的接線方式，其中雙色線是零線），注意不要接錯線，影響了殺菌機的正常使用。

2，打開殺菌機的電源開關(guān)，設(shè)定殺菌機的殺菌溫度。殺菌溫度要根據(jù)不同情況做出決定，比如說要快速滅菌，那么溫度可以在75~90℃之間進行選擇；如果想保留更多有益菌，那么溫度可以在62~65℃之間進行選擇。

3，打開殺菌開關(guān)，讓殺菌機開始工作。殺菌機開始升溫，因為事先設(shè)定了殺菌溫度，則殺菌機在溫度升到一定值后會停止加熱。

4，殺菌機在溫度升到設(shè)定值之后，加熱停止，然后操作者打開網(wǎng)帶，讓殺菌機開始殺菌。網(wǎng)帶運行速度可以用旋鈕自行調(diào)整，順時針旋轉(zhuǎn)為加速，逆時針旋轉(zhuǎn)為減速。

5，等待殺菌機完成全部殺菌過程后，取出殺菌機中的產(chǎn)品。

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得昊力殺菌機的五大特點

1、采用先進的電子控溫技術(shù)。

2、全不銹鋼制作。

3、紅外線發(fā)熱元件，發(fā)熱溫度高，使用壽命長。

4、采用技術(shù)，新穎獨特的設(shè)計，可直接取代傳統(tǒng)的蒸汽鍋爐滅菌。

5、操作方便，便于維修，運行成本低。

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