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公司旗下品牌有主打烤豬蹄,燒烤系列的特別一蹄;主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù);主打鹵味系列的衢味鴨先知。
衢味鴨先知與您分享
開一個燒烤店的裝修費(fèi)用
選擇好門店后,應(yīng)考慮裝修問題。燒烤師傅的穿著打扮,餐具的衛(wèi)生,原料儲存等方面都是能體現(xiàn)一個烤肉店是否干凈衛(wèi)生的地方。燒烤店并不適合奢華的風(fēng)格,簡潔整齊、干凈亮堂在好不過。燒烤店想要脫穎而出為,則需要有具吸引力的裝飾。但是,但也能太過于特殊,保持人民群眾喜聞樂見的特色就好。一般而言,一家燒烤店的裝修支出,每平方米需要一千多元。燒烤店裝修必須具有相關(guān)的商店裝飾經(jīng)驗(yàn),如果沒有相同類型的商店裝飾經(jīng)驗(yàn),那么被裝飾的店面可能無法完全滿足需求。
開燒烤店需要選址
選址:應(yīng)選擇在工廠、辦公樓、商業(yè)繁榮區(qū)、學(xué)校和其他附近的工人或?qū)W生集中的場所,或車站、交通干道和其他量大的地方,以便充分保證客源。如果目前無法找到比較合適的店面,請確保耐心不斷搜索,不要太過于著急。
衢味鴨先知與您分享燒烤店兩人合伙賺錢嗎?
兩人合伙所具有的優(yōu)勢有哪些
對于燒烤店店面來講,雖然經(jīng)營起來比那些大型店面要輕松很多,但是對于經(jīng)營者來講,一家燒烤店的經(jīng)營也是有著非常多的方面需要去考慮的。衢味鴨先知與您分享吃豬蹄的好處補(bǔ)充能量豬蹄當(dāng)中含有非常高的熱量,而且脂肪以及其他營養(yǎng)物質(zhì)的含量都非常高,適量食用豬蹄,能夠給身體提供很多能量,讓更好的運(yùn)作。對于兩個人合伙這樣的一個形式,能夠幫助店面更加穩(wěn)定地經(jīng)營下去,能夠幫助經(jīng)營者緩解壓力。對于資金方面,兩個人合伙經(jīng)營的這樣的一種模式,也能夠幫助店面更好地開始初步的經(jīng)營。
烤肉品牌選擇要注重培訓(xùn)和服務(wù)方面
開一家烤肉店,選擇品牌時也要著重了解關(guān)于品牌的培訓(xùn)和服務(wù)部門是否做得夠周到?餐飲業(yè)主要是以服務(wù)業(yè)為主,作為小白領(lǐng)開一家烤肉店,一般是沒有太多的市場經(jīng)驗(yàn),因此這就需要考量所選擇的烤肉品牌提供的培訓(xùn)和服務(wù)是否足夠周全?烤肉品牌選擇注重培訓(xùn)和服務(wù),是對合作者的尊重和打開市場的方式。因?yàn)橐粋€品牌形象,要有一個比較具體的載體,簡而言之就是一個吉祥物類的標(biāo)志。
小型燒烤店所需的燒烤設(shè)備
投資者想要開一家燒烤店,商用燒烤爐當(dāng)然是必備的。(這一熱一涼,讓豬蹄口感更Q,更好吃~)3.電壓力鍋(或者高壓鍋)內(nèi)倒入豬蹄,加水(以剛沒過豬蹄為宜),放適量料酒、姜片、蔥段、少許花椒、2片八角,燉40分鐘左右。配合機(jī)制炭、固體蠟、火鉗、油刷、烤網(wǎng)、烤板等工具形成一套相對完整的燒烤設(shè)施。在烤爐可放置個架子,在架上放置一些干凈的盤子來裝烤好的食物,這樣就不會出現(xiàn)手忙腳亂的情況了。此外,還需要投資者準(zhǔn)備大量的竹簽子,用來串燒烤食材,這也是非?;镜挠镁吡?。