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小蘇打化學(xué)性質(zhì)
受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。約在50℃開(kāi)始反應(yīng)生成CO??在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時(shí),熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸氣溢出,可致食品更加蓬松,碳酸鈉殘留在食品中。1??7??1??7,在100℃ 全部變?yōu)樘妓徕c。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃時(shí)開(kāi)始分解出二氧化碳和碳酸鈉,到沸點(diǎn)時(shí)全部分解。其冷水制成的沒(méi)有攪動(dòng)的溶液, 對(duì)酚酞試紙僅呈微堿性反應(yīng),放置或升高溫度,其堿性增加。25℃新鮮配制的0.1mol/L水溶 液pH值為8.3。
小蘇打用它來(lái)發(fā)面包、制汽水和做滅火劑,其實(shí),它還有以下幾種鮮為人知的用途。 家庭清潔: 對(duì)洗滌劑過(guò)敏的人,不妨在洗碗水里加少許小蘇打。也可以用小蘇打來(lái)擦洗不銹鋼鍋小蘇打還能清洗熱水瓶?jī)?nèi)的積垢。將咖啡壺和茶壺泡在熱水里,放入3匙小蘇打,污漬和異味就可以消除。用墨斗魚(yú)的骨頭,碾碎放在牙刷上當(dāng)牙膏使用,立桿見(jiàn)影,墨斗魚(yú)就是墨魚(yú),烏賊。 將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味,清洗冰箱內(nèi)部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打,會(huì)起到很好的除臭效果。
小蘇打優(yōu)缺點(diǎn)它的優(yōu)點(diǎn)是工藝過(guò)程簡(jiǎn)單,無(wú)污水、污酸處理問(wèn)題,能耗低,特別是凈化后煙氣溫度較高,有利于煙囪排氣擴(kuò)散,不會(huì)產(chǎn)生“白煙”現(xiàn)象,凈化后的煙氣不需要二次加熱,腐蝕性小;其實(shí)又快速的辦法,那就是用一湯匙的小蘇打粉溶于水中,先把水果蔬菜放進(jìn)去浸泡2分鐘以上,然后再清洗,即可安心食用,千萬(wàn)不要用鹽巴加入水中去泡,否則會(huì)讓殘留藥更形穩(wěn)定無(wú)法袪除。其缺點(diǎn)是脫硫效率較低,設(shè)備龐大、投資大、占地面積大,操作技術(shù)要求高。
爐內(nèi)煅燒循環(huán)流化床煙氣脫硫是在借鑒煙氣循環(huán)流化床脫硫技術(shù)的基礎(chǔ)上,其的特點(diǎn)是選用價(jià)格低廉、來(lái)源廣泛的石灰石作為脫硫劑,脫硫劑適應(yīng)性強(qiáng)。同時(shí)可與鍋爐節(jié)能改造相配合,以提高熱效率。