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端午佳節(jié)已經(jīng)過(guò)去,市場(chǎng)上新鮮的荔枝越來(lái)越多了。產(chǎn)地附近的城市經(jīng)??梢再I(mǎi)到剛剛摘下來(lái)的新鮮荔枝。至于離產(chǎn)地較遠(yuǎn)的地方,便只可以買(mǎi)到冰凍過(guò)的。荔枝罐頭也非常流行,一般是去殼去核,泡在淡糖水里。味道和新鮮的差的很遠(yuǎn),經(jīng)常用來(lái)作冷飲或甜點(diǎn)。荔枝好吃,但是很難保鮮。很多時(shí)候吃不完的荔枝第二天就變味道變顏色了,未經(jīng)保存處理的荔枝很快就會(huì)變味。不過(guò),經(jīng)過(guò)多年嘗試總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)得出了幾個(gè)荔枝保鮮的方法,簡(jiǎn)單方便,一般保存10天沒(méi)有問(wèn)題。水果保鮮冰袋廠家服務(wù)熱線。
因此,研究荔枝的采后保鮮技術(shù),降低荔枝腐爛損失,延長(zhǎng)貨架期壽命,對(duì)于發(fā)展荔枝產(chǎn)業(yè)具有重要意義。而鮮伴侶產(chǎn)品的出現(xiàn)攻克了荔枝保鮮的這一難題。荔枝的色鮮味為什么這么快就失去了???首先我們看看荔枝的外皮。荔枝那像盔甲一樣的外殼薄而脆,而且還有很多空隙,摘下來(lái)以后,很多寶貴的水分就從這些空隙飛快地逃逸,留下干巴巴的荔枝果肉。而果皮內(nèi)部的多酚氧化酶和過(guò)氧化物酶會(huì)迅速的工作,將果肉中很多原本無(wú)色的酚類物質(zhì)氧化變色(褐變)。水果保鮮冰袋廠家服務(wù)熱線。
變質(zhì)的櫻桃是不能使用的,大家不要覺(jué)得可惜而食用。櫻桃屬漿果類,容易損壞,要輕拿輕放,可在零下1℃的冷藏室保存。櫻桃顏色深紅的,一般較甜,顏色淺的大多發(fā)酸。顏色深的櫻桃花青素含量高,品質(zhì)好。櫻桃底部梗綠,表面光澤度高,顆粒飽滿結(jié)實(shí)的為新鮮果,梗發(fā)黑,表面暗淡,發(fā)黏的表明已不新鮮,不可食用。櫻桃是我們非常熟悉的水果之一,它不僅外觀看起來(lái)玲瓏剔透讓人忍不住想咬下去,味道也是非常的酸甜可口,但是小編需要提醒各位的是在食用櫻桃的時(shí)候,不要因?yàn)樗暮贸?,就貪吃哦,每天不能吃的太多?0顆左右是的。水果保鮮冰袋廠家服務(wù)熱線。