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南瓜粉圖片
南瓜:南瓜是葫蘆科南瓜屬的一年生蔓性植物,別名:金瓜、番瓜、窩瓜、飯瓜、倭瓜等。認(rèn)為,南瓜是橫跨飲食業(yè)六級(jí)臺(tái)階:主食——蔬果——外來(lái)食品——飲料——藥理食物。人們正以全新的感覺(jué)和目光重視自己的南瓜飲食。南瓜粉含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、果膠,及鉀、鐵、鎂等豐富的微量元素,此外還有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶類(lèi)對(duì)人體十分有益,脂肪含量卻非常低。
做好以后的南瓜還在家庭中有多種不同食用方法,平時(shí)人們用豆?jié){機(jī)做豆?jié){時(shí),可以加入適量的南瓜粉,這樣會(huì)讓做好的豆?jié){具有濃濃的南瓜香氣,而且會(huì)讓它的口感更加誘人,營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更均衡,南瓜粉除了可以加在豆?jié){中還可以加在小米稀飯中,它會(huì)讓小米稀飯帶有南瓜的香氣,喝來(lái)起滋味特別好。南瓜粉還可以用來(lái)做南瓜面包,用它做荷葉夾餅更能用來(lái)制作南瓜餅。不過(guò)南瓜粉的食用方法就是取出適量放在杯子中直接用溫開(kāi)水沖調(diào),這樣可以讓人品嘗到南瓜粉的原有滋味,也能吸收南瓜粉的全部營(yíng)養(yǎng)。
現(xiàn)將其特早熟栽培技術(shù)介紹如下:栽培方式,大棚特早熟栽培南瓜,可與早熟甜玉米等高桿性作物間套作,南瓜爬地栽培,前期采收嫩瓜,后期可采收老瓜。品種選擇:特早熟栽培,主要是選擇早熟品種。目前早熟品種有衡陽(yáng)市蔬菜研究所繁育生產(chǎn)的“一串鈴”南瓜。它具有早熟性強(qiáng),節(jié)成率高,座果多等特點(diǎn)。還有湖北省咸陽(yáng)市蔬菜研究所生產(chǎn)繁育的“五月早”南瓜,嫩瓜商品性好,但老瓜味淡,品質(zhì)峭佳。
我公司在精心選料的基礎(chǔ)上,采用現(xiàn)代超細(xì)粉體技術(shù),低溫、高純干法超細(xì)粉碎制備而成。較大程度地保留了南瓜原有的生物活性物質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)成分,如南瓜子堿。而且色澤自然,顆粒細(xì)膩,具有南瓜特有的香甜口味及較好的溶解性和分散性,易于被人體吸收消化,其原料是采用中國(guó)種植基地的南瓜,原種引自日本。此產(chǎn)地?zé)o污染,無(wú)公害,日照時(shí)間長(zhǎng),晝夜溫差大, 合南瓜生長(zhǎng)。南瓜固形物含量高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。南瓜粉除了直接食用和用外,還廣泛用于各種食品、品的配方組份和食品添加劑等。國(guó)際和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上,對(duì)南瓜粉的需求量不斷增加,是一項(xiàng)成長(zhǎng)性良好的產(chǎn)品。南瓜粉的產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)一直是各界關(guān)注的熱點(diǎn)。目前,國(guó)內(nèi)大多數(shù)廠家采用烘干后粉碎生產(chǎn)南瓜粉,產(chǎn)品存在復(fù)水性差、風(fēng)味的大量喪失、質(zhì)量不穩(wěn)定等缺陷;少數(shù)廠家采用了噴霧干燥工藝生產(chǎn)南瓜粉,但由于能耗高等因素嚴(yán)重制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,增產(chǎn)不增效現(xiàn)象凸顯。