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櫻桃樹苗的種植方法

種植

櫻桃樹一般選擇壓枝進行繁殖，等來年生根后就可獨立移栽，首先選擇足夠的空間，土壤肥沃透氣性好，選在秋天種植成活率高，可將兩種櫻桃樹挨著種植，以提高授粉質(zhì)量，不然，可能會出現(xiàn)不結(jié)果的現(xiàn)象。此外，在櫻桃開花時可進行人工授粉，以提高結(jié)果率。

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中國人食用櫻桃的歷史超過3000年，如果說荔枝是古人眼中的水果，那櫻桃是水果之后。

以開放的唐代為例，《全唐詩》中一共提到“荔枝”67次，但是提到“櫻桃”卻多達94次。荔枝是觸不可及的傳說水果，而櫻桃則是真正可以吃得到的美味。

唐人吃櫻桃不像現(xiàn)代人那么“粗魯”，他們有獨特的搭配吃法，要把櫻桃去核放入碗中，再加入新鮮的乳酪（酸奶）拌著吃，有時候還會加入糖漿調(diào)味，比今天的吃法要高雅多了。

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中國櫻桃有一個毛病，成熟之后太軟爛，有句話是這么說的：童年就像熟透的櫻桃，經(jīng)不起咀嚼，當然也更經(jīng)不起長途運輸。

幸好中國櫻桃的產(chǎn)地在中國比較廣泛，中原的皇室們還是能夠享受到櫻桃的美味。只不過到了現(xiàn)代，水果都要跨地區(qū)銷售，中國櫻桃太嬌嫩也就不適合市場化種植了。