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浙江武義增榮食品機械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機廠),本公司專業(yè)從事食品初加工機械單機設(shè)備與成套機組的研發(fā)與制造。下面為您介紹茶葉殺青的小知識:茶葉殺青
殺青主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干過程中變色。同時散發(fā)青臭味,促進良好香氣的形成。殺青機械多采用微波殺青機、滾筒殺青機和燃氣炒青機。
體,茶葉在筒體內(nèi)靠摩擦和筒體轉(zhuǎn)動的離心力在滾筒內(nèi)拋轉(zhuǎn),并吸收熱量達到殺青目的。殺青適度后,反轉(zhuǎn)滾筒,利用筒壁的螺旋導葉板將茶葉推出筒外。同時,借助滾筒末端的風扇將筒內(nèi)茶葉排凈。該機由滾筒、傳動裝置、風扇、機架、爐灶等部分組成。
浙江武義增榮食品機械有限公司,專業(yè)從事食品初加工機械單機設(shè)備與成套機組的研發(fā)與制造。
下面帶您了解茶葉殺青機:
隨著茶生產(chǎn)的迅速發(fā)展,茶葉加工機械在廣大茶區(qū)得到普及使用。在每年茶季結(jié)束后,要認真做好各類茶葉加工機械的年終保養(yǎng)和維護,因為這直接關(guān)系到機械本身效益的發(fā)揮、壽命的長短以及來年茶葉生產(chǎn)的順利進行。
主要結(jié)構(gòu)是長柱形金屬滾筒,內(nèi)裝有三段不同角度的螺旋形導葉板,可起到進出口、翻葉的作用,筒內(nèi)還裝有調(diào)節(jié)機構(gòu),通過調(diào)節(jié)傾斜角度來控制出葉時間。
“乃蒙郎君一見鐘情,故賤妾有感于心”這是我能找到的關(guān)于“一見鐘情”的早出處,來自清·墨浪子《西湖佳話》。很顯然,這是在描寫愛情,但有時喝茶也像是在談戀愛,有一見鐘情,有一見不鐘情;有始亂終棄,也有善始善終。6CST系列茶葉殺青機按照滾筒直徑可分為50、60、70、80、100型。許多做茶的人都渴望喝茶的人能懂自己,茶就是其中的媒介,茶有自己的語言,有的茶在訴說柔情,有的茶在訴說山野,有的茶可以讓你坐下來,有的茶讓你想離開。人與人之間的相遇,不也如此?