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南京開店用的旋轉(zhuǎn)包子鍋價錢多重優(yōu)惠 萬通機械廠信譽保證

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發(fā)布時間:2021-06-13 07:56  
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視頻作者:虞城縣萬通機械廠









步驟3:關(guān)于菜包子餡的做法,菜清洗干凈,放入沸水汆燙撈出瀝干水放涼切碎,豬肉去皮,切片放入絞肉機攪碎,香蔥洗凈切,然后把調(diào)料倒入攪拌均勻。步驟4:取一個包子皮,放入適量的包子餡料,與普通包子一樣,包出包子形狀即可。步驟5:這是包好包子,用相同的方法,包所有包子皮包完。步驟6:鍋燒熱,倒入適量的花生油,放入包子,煎至底部微黃,然后倒入適量的水,水量是包子一半的深度。包子與包子之間要留有空隙。


12、2勺料酒13、2勺生抽14、1勺耗油15、半勺老抽16、2g胡椒粉。17、4g鹽18、打入一顆雞蛋,攪拌均勻。19、面醒好后很柔軟但不粘手,揉成長條后切成比餃子略大的劑子(面團我分了兩半,分批做,一共18個劑子。因為北方干燥,放在外面容易起皮)20、餡料里加入切成小丁的豬皮凍和一顆小*菜,加香油鎖住水分(因為怕豬皮凍化,所以后加)


9、開小火煎兩三分鐘,把生煎包的底部煎至金黃色,然后取一碗水,加入一小撮面粉,攪拌均勻成面粉水,倒進鍋中,水位線在生煎包的腰部即可。10、蓋好鍋蓋,小火煎七八分鐘,關(guān)火前撒上黑芝麻和香蔥末即可(我省略了香蔥,因為沒有了,建議大家不要省略)。這個鍋子我很喜歡,不僅顏值高,還輕便,不粘涂層質(zhì)量很好,不管是炒還是煎都不粘,洗鍋時用清水一涮即可,不用下手,推薦給大家。


香噴噴的生煎包就出鍋了。個個松軟不塌陷,底部金黃酥脆,內(nèi)部鮮嫩多汁,非常好吃。餡料都抱成了一個個子,很好吃。愛吃的朋友可以試一下哦。步驟step1把姜片和蔥絲泡在一起,揉捏一會兒,即成蔥姜水步驟step2將豬肉剁成肉餡,加入蔥姜水,混勻步驟step把豬皮凍和肉餡融合,比例是1:1,沒有的話可以用高湯,只是要放進冰箱凍一會兒


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