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發(fā)布時(shí)間：2020-08-09 03:41
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準(zhǔn)備醬料配菜；青椒切碎，豆瓣醬建議剁一下，個(gè)人覺得碎口感好，蒜切沫，喜歡辣可以在家小米辣，我選擇了干紅辣椒；
搭配上等二荊條、大紅袍花椒、豆瓣、黑豆豉和新鮮小米椒制作口味，在烹魚工藝上則采用韓式燒烤專用油紙包制。即體現(xiàn)了四川重于——味，烹制時(shí)用油紙包制來降低與明火接觸等新工藝，讓每位食客“吃出美味、吃出健康”！
將步驟2的紙包魚放入預(yù)熱180度的烤箱中烤15-18分鐘,時(shí)間取決于魚的大小與厚薄.如何測(cè)試魚是否已經(jīng)烤熟,打開紙包先看魚眼若還是透明就是還沒烤熟,可再放回烤箱再考個(gè)2-3分鐘,烤熟的魚用筷子輕插即可輕松穿過魚身
