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木糖醇在大家的印象中
通常是為人服務(wù)的
口香糖里也經(jīng)常能見到它們的身影
但近有不少人嘗試用它來替代傳統(tǒng)的糖
以達到減肥的目的
這樣做真的有用嗎?
木糖醇這類甜味劑真的比糖更健康嗎?
今天我們就來說說這些
甜味劑
Part.1
人類吃糖史
糖是細胞代謝的供能物質(zhì),為此進化也賦予了我們感知糖的能力,可在過去相當長的一段時間里,這份甜蜜卻并不容易獲得。
然而,無糖食物中除了含有木糖醇,還含有脂肪、淀粉等,這些東西吃多了,同樣會導致血糖波動和能量攝入超標,依舊會引起肥胖、心臟病、等諸多問題。
多吃不胖是每個人美好的愿望,可能未來的科學技術(shù)真的能夠找到這樣的產(chǎn)品,但目前任何一種甜味劑,都不能讓我們有恃無恐,無論是為了好看還是健康,控制每天糖分的攝入量,還是相當重要的。
世界衛(wèi)生組織推薦:健康成年人每天攝入的游離糖(蔗糖、麥芽糖、蜂蜜以及各種糖漿)應(yīng)該控制到供能比不超過10%,是到5%以內(nèi),也就是每天可吃25g的糖,不能超過50g。
木糖醇的危害
木糖醇是新時代的產(chǎn)物,在現(xiàn)在生活中,它已經(jīng)慢慢取代了白糖,成了新一代的甜味劑,它對人類身體有多種好處,但平時使用時一定要注意適量,如果過量食用木糖醇,對人類身體也會產(chǎn)生明顯危害,下面我們就來具體看看木糖醇的危害。
木糖醇的危害
1.增加患幾率
長期咀嚼木糖醇會大大增加自身出現(xiàn)問題的幾率,問題會給自身正常的生活帶來很大的影響,所以大家在以后的生活中還是盡量減少食用木糖醇。
患了
從此就要和甜味說再見了?
不甘心的人們發(fā)現(xiàn)了木糖醇
一種常用的功能性甜味劑
因其對血糖值影響小、能量值低
受到糖尿友們普遍青睞
木糖醇食品甚至被稱為
“無糖食品”
那么
患者可以
肆無忌憚地食用嗎?
什么是木糖醇?木糖醇是糖嗎?
木糖醇(C5H12O5),是一種五碳糖醇,是木糖代謝的中間產(chǎn)物,外形為白色粉末狀晶體,極易溶于水,廣泛存在于果品、蔬菜、谷類、菌類等食物和木材、稻草、玉米芯等植物中,是一種天然、健康的甜味劑。
其甜度與蔗糖十分相近,但與蔗糖相比具有熱量低的優(yōu)勢,因此常常被作為代糖,受到患者的青睞。