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食堂承包企業(yè)怎樣提高食堂生產(chǎn)效率

生產(chǎn)效率是衡量食堂食品生產(chǎn)組織的合理性、生產(chǎn)技術(shù)的先進性和員工勞動積極性的標志之一，先分析影響食堂生產(chǎn)效率的因素，然后再提高食堂食品生產(chǎn)效率的方法。

影響食堂生產(chǎn)效率的因素

內(nèi)在因素：對生產(chǎn)效率的影響很微妙，當員工情緒穩(wěn)定高漲時，會有很高的工作熱情，生產(chǎn)效率也會非常高；反之則相反。外在因素：如工作環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備不完善，飯?zhí)萌藛T配備不合理等，這些因素對廚房生產(chǎn)效率也有影響。 經(jīng)營食堂承包如何提高食堂生產(chǎn)效率。

蔬菜配送意義重大

目前來看，市場上能夠提供食堂承包的企業(yè)不在少數(shù)，但是有能力進行蔬菜配送的專業(yè)食堂承包企業(yè)比較少。白灼菜口味鮮咸微辣，白灼汁不能太多（盤子深度的1/5），澆油要熱要少，菜品要整齊美觀。文博農(nóng)副產(chǎn)品是一家專業(yè)致力于食堂承包、蔬菜配送的企業(yè)，多年來積累了豐富的管理、配送經(jīng)驗，不僅擁有專業(yè)的設(shè)備，而且在專業(yè)性方面也是其他企業(yè)所不能相比的。

選擇文博農(nóng)副產(chǎn)品進行食堂承包，一定是你正確的選擇，不僅可以將蔬菜安全送達，還能保證飯菜的質(zhì)量，讓員工吃的更加舒心、開心。

如何提高就餐員工對飯?zhí)玫挠H睞

一、首先，飯店企業(yè)要不斷，提供良好品質(zhì)的產(chǎn)品。        

顧客滿意度直接的反應(yīng)源是產(chǎn)品質(zhì)量，質(zhì)量同時也是保證顧客與企業(yè)長久合作的途徑。 

二、其次，飯店企業(yè)應(yīng)主動接受顧客的抱怨并做出積極的反應(yīng)。        

據(jù)統(tǒng)計，不滿的顧客會向11個人抱怨，而得到滿意回應(yīng)的顧客，則有95%會成為回頭客。 

三、此外還應(yīng)建立相應(yīng)的顧客建議機制及進行經(jīng)常的顧客滿意度跟蹤調(diào)查，對于已經(jīng)流失的顧客，則必須進行流失分析，找到問題的根源。       

 比如某飯店公司要求對于失去的每一個顧客，管理者必須寫一份詳細報告。

蔬菜配送公司蓬勃發(fā)展新態(tài)勢

DCCI未來智庫發(fā)布《2017年中國同城B2B智能配送行業(yè)研究》，對當下我國同城B2B智能配送行業(yè)的發(fā)展階段，行業(yè)入局者進行一個從宏觀到具體的研究，深入探討同城B2B智能配送行業(yè)的過去,現(xiàn)在與未來。在一般情況下，當我們在進行包裝蔬菜之前，我們有將蔬菜中的老黃葉子去掉，同時也需要去掉根菜類的須根等不能食用部分。1、我國同城貨運市場規(guī)模逐年快速遞增，同城物流向平臺化、智能化發(fā)展 2017年1-7月間，全國社會物流總額達到139.9萬億元，按可比價格計算，同比增長7.0%。作為物流行業(yè)的“后一公里”解決方案，同城配送在整個物流系統(tǒng)中具有非常重要的承接作用，第三方同城B端配送平臺也因此而取得持續(xù)的發(fā)展。