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香辣牛肉醬要怎樣用料

對于香辣香辣牛肉醬廠家批發(fā)價格的制作，牛肉辣椒豆豉花生蒜姜全部切碎，花生盡量碎一些，在鍋中倒入菜籽油。

燒熱下牛肉碎炒制到牛肉出完水分變干，加入豆瓣和甜面醬、豆豉炒香放入姜蒜末煸炒放入辣椒碎熬制這個過程久一點沒關(guān)系，再放入五香粉花椒粉和白糖繼續(xù)熬，倒入花生碎和芝麻，繼續(xù)熬嘗下咸淡在決定放不放鹽。這些方面都是至關(guān)重要的。

牛肉醬的做法介紹

對于香辣牛肉醬廠家批發(fā)價格的制作，需要先準備好材料，將大蔥、蒜頭、生姜切末備用，牛肉切成小碎丁。

切好的牛肉丁加少許料酒、生抽、食用油拌勻，切大蔥片和生姜片放入抓勻，腌制片刻，鍋內(nèi)放油燒熱，將腌制好的牛肉剔除生姜大蔥后入鍋炒制。放少許鹽，炒熟盛出備用。重新起鍋放油，溫油炸花椒，出香味后撈出花椒棄用。將蔥姜蒜末放入油鍋爆香。

放入小米椒碎，炒出紅油。放入炒好的牛肉，翻炒均勻，加入黃豆醬和甜面醬，翻炒片刻，加入少許胡椒粉，加入辣豆豉，拌勻，熬制片刻，加少許白糖、雞精調(diào)味，關(guān)火后放香油。

香辣牛肉醬的做法

如果要制作香辣香辣牛肉醬廠家批發(fā)價格的話，方法其實還是比較簡單的，具體應(yīng)該怎么做，我們可以從牛肉醬廠家了解一下。

先把牛肉切成小丁，然后加入蔥段和姜片，料酒，生抽，食用油，腌制片刻。然后把蔥，姜，蒜，小米椒切好備用，把花生弄碎。首先，你可以自己做面條，將面粉和鹽混合，然后加上水，做成光滑的面團，蓋上濕布片，等15分鐘。起鍋燒油把腌制好的牛肉炒一下蔥姜挑出去不要，放一點點的鹽，一定不要多。從新起鍋燒油，放花椒，炸出來香味，把花椒拿出去，然后蔥姜蒜爆香，放入小米椒，炒片刻，以及放入炒好的牛肉，再加入黃豆醬和甜面醬，繼續(xù)翻炒。

翻炒一會，加入胡椒粉，白糖，鹽。后放入香油和麻有，在把花生碎和白芝麻撒上，然后裝入一個密封性好的容器里放涼就可以了