青海電加熱殺菌鍋廠家參數(shù)優(yōu)惠報價“本信息長期有效”

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發(fā)布時間：2020-12-12 09:53

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視頻作者：諸城市神龍機(jī)械廠

神龍雙層殺菌鍋設(shè)計特點

　一、適應(yīng)范圍：

　　1.罐頭類：馬口鐵罐，鋁罐

　　2.軟袋包裝：鋁箔袋，透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

　　3.塑膠容器：PP瓶，PP罐等不建議使用

　　4.玻璃容器：不建議使用

　　二、設(shè)計原理：

　　鍋爐蒸汽預(yù)熱上罐處理水，供應(yīng)下罐加熱食品熱源。

　　1.升溫：上罐熱水快速充滿下槽、殺菌物初溫快速上升

　　2.保溫：蒸汽充分供應(yīng)、循環(huán)加熱、熱值分布穩(wěn)定

　　3.冷卻系統(tǒng)：冷卻水直接進(jìn)入鍋內(nèi)，直接降溫，操作系統(tǒng)有手動、半自動控制、全自動微電腦控制系統(tǒng)可供選擇

　　三、主要特點：

　　1. 熱水存儲在上罐，殺菌時可快速充滿下槽產(chǎn)品長升溫快。同時殺菌水可循環(huán)回收至上罐，節(jié)約水資源和熱能，產(chǎn)品完全進(jìn)入殺菌水，溫度滲透到產(chǎn)品，產(chǎn)品熟化快。

　　2. 設(shè)備質(zhì)量穩(wěn)定、采用標(biāo)準(zhǔn)材料和部件商配件，經(jīng)久耐用，優(yōu)化設(shè)計的密封結(jié)構(gòu)更加耐用，維護(hù)方便。操作便捷，安裝方便，根據(jù)人類工程學(xué)的設(shè)計使機(jī)器更加安全和舒適。

神龍殺菌鍋設(shè)計原則

神龍殺菌鍋廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工藥品高溫殺菌鍋、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。

罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐（例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、飲料等）

殺菌鍋軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

殺菌鍋設(shè)計原則

★ 先進(jìn)性：引進(jìn)豐富的自動化控制系統(tǒng)技術(shù)，藥品高溫殺菌鍋采用世界部件，保證品質(zhì)

★ 人性化：以人為本，合理設(shè)計，方便實用

★ 節(jié)能性：溫度、電能、壓力、時間等各肉制品殺菌鍋殺菌個方面優(yōu)化搭配、低耗效

★個性化：根據(jù)客戶不同的需求，為用戶有針對性的設(shè)計出符合食品安全的生產(chǎn)設(shè)備

殺菌鍋是直接關(guān)系到人們生命安全的程序之一，所以能不能有效完全的殺菌而且是無污染的是人們所關(guān)注的問題，在殺菌鍋的技術(shù)上和設(shè)備上還是要求極為嚴(yán)格的，所以在殺菌鍋設(shè)備中還需要更為廣泛的研究，相信在不久的將來殺菌鍋設(shè)備將會出現(xiàn)更為有效的技術(shù)。

肉制品殺菌需要殺菌徹底，是使用水浴式殺菌，水浴式殺菌是將食品整個浸泡于殺菌水內(nèi)，水的熱穿透立強(qiáng)，能保證食品內(nèi)部和表層的溫度一致。要是包裝大，建議您使用電腦控制，電腦半自動控制可以曲線升溫，簡單的說就是能在您設(shè)定的任意溫度停留您需要的時間，這樣避免了產(chǎn)品過大造成的外部升溫到了121度，內(nèi)部還沒到，殺菌更徹底。在殺菌的時候要是用普通的直線式升溫就可能外部溫度達(dá)到121度了，內(nèi)部的溫度還沒提升上來，電腦半自動控制就可以解決這個問題，電腦半自動控制能直觀的看到鍋內(nèi)溫度的多少，可以控制鍋內(nèi)的溫度進(jìn)行曲線升溫，可以在您設(shè)定的任意溫度根據(jù)您的工藝要求停留任意時間，以保證產(chǎn)品內(nèi)外的溫度一致。保持食品的口感和質(zhì)量。