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蒸發(fā)器:要經(jīng)常檢查除霜情況,除霜是否及時(shí)有效
對(duì)于蒸發(fā)器:要經(jīng)常檢查除霜情況,除霜是否及時(shí)有效,會(huì)影響制冷效果,導(dǎo)致制冷系統(tǒng)回液。經(jīng)常觀察壓縮機(jī)運(yùn)行狀態(tài);檢查其排氣溫度,在換季運(yùn)行時(shí),要特別注意系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài),及時(shí)調(diào)整糸統(tǒng)供液量和冷凝溫。仔細(xì)傾聽壓縮機(jī), 冷凝器風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)聲音,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理,同時(shí)檢查壓縮機(jī)、排氣管及地腳的振動(dòng)情況。檢查壓縮機(jī)是否有異常的氣味。冷庫(kù)通常分為高溫、中低溫、超低溫三種溫度,不一樣的食材需要的溫度不一樣。
超低溫冷庫(kù),≤30°C的冷庫(kù)
超低溫冷庫(kù),≤-30℃的冷庫(kù),首要用來速凍食物及工業(yè)實(shí)驗(yàn)、等特別用處,市面上的運(yùn)用相對(duì)于上面三種來說略微需要小一點(diǎn)。中溫冷庫(kù)通常選用100MM厚的冷庫(kù)庫(kù)板,低溫庫(kù)及凍住庫(kù)通常選用120MM或150MM厚的庫(kù)板,冷庫(kù)庫(kù)板發(fā)泡密度依照國(guó)家規(guī)范是每立方米在38KG~40KG/立方米。冷庫(kù)板的挑選對(duì)冷庫(kù)來說是很重要的,由于冷庫(kù)不一樣于其他庫(kù)房,冷庫(kù)對(duì)溫度、濕度等環(huán)境需要都很高。所以在挑選冷庫(kù)板的時(shí)分要注意板材的原料以及保溫強(qiáng)度,挑選正確的板材才干非常好的保護(hù)冷庫(kù)。
冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)等的恒溫貯藏冷氣設(shè)備
冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)等的恒溫貯藏冷氣設(shè)備,冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫冷庫(kù)(冷藏庫(kù))也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。一般冷庫(kù)多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。常用的是壓縮式冷藏機(jī),主要由壓縮機(jī)、冷凝器,節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫(kù)房?jī)?nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過蒸發(fā)管時(shí),直接吸收庫(kù)房?jī)?nèi)的熱量而降溫。