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為了能對(duì)油煙排放情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,常需要安裝數(shù)據(jù)采集和通信裝置。以往的油煙在線(xiàn)監(jiān)控系統(tǒng)由于受技術(shù)水平所限,只能簡(jiǎn)單監(jiān)控油煙凈化系統(tǒng)的各個(gè)設(shè)備的開(kāi)停狀態(tài),一般是風(fēng)機(jī)和凈化器,只要各設(shè)備是正常開(kāi)啟的,就簡(jiǎn)單的認(rèn)為油煙排放也是正常達(dá)標(biāo)的。又或者監(jiān)控油煙凈化設(shè)備的運(yùn)行功率和狀態(tài)等,根據(jù)這些參數(shù)的變化以判別油煙凈化設(shè)備的工作狀態(tài)和潔凈程度,從而估算設(shè)備需要進(jìn)行清洗,以及油煙排放是否達(dá)標(biāo)。
餐飲油煙在線(xiàn)監(jiān)測(cè)儀是什么?
餐飲油煙在線(xiàn)監(jiān)測(cè)儀依托于空氣質(zhì)量臨測(cè)儀。油煙在線(xiàn)監(jiān)測(cè)儀通常安裝在餐飲公司的油煙排放管附近,集成了GPRS無(wú)線(xiàn)通信模塊,并可以實(shí)時(shí)在線(xiàn)和自動(dòng)報(bào)告。通過(guò)油煙在線(xiàn)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的大數(shù)據(jù)算法對(duì)通過(guò)餐飲油煙監(jiān)測(cè)獲得的各類(lèi)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,并結(jié)合各種油煙監(jiān)測(cè)指標(biāo),對(duì)該地區(qū)餐飲企業(yè)的油煙排放狀況進(jìn)行評(píng)價(jià);協(xié)助環(huán)保部門(mén)進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析,油煙在線(xiàn)監(jiān)測(cè),協(xié)助決策和協(xié)助執(zhí)1法。
監(jiān)控設(shè)備:包括油煙檢測(cè)模塊(油煙濃度探測(cè)器、工況傳感器)和油煙監(jiān)控儀主機(jī)。油煙濃度探測(cè)器實(shí)時(shí)測(cè)油煙廢氣中的油煙濃度信息,通過(guò)Rs485總線(xiàn)連接到油煙監(jiān)控主機(jī);工況傳感器采集凈化器和風(fēng)機(jī)的運(yùn)行狀態(tài),通過(guò)模擬量接口連接到油煙監(jiān)控儀主機(jī);實(shí)時(shí)采集油煙濃度探測(cè)器的數(shù)據(jù),以及煙道風(fēng)機(jī)和油煙凈化器的工作狀態(tài),并通過(guò)傳輸網(wǎng)絡(luò)把數(shù)據(jù)上傳至監(jiān)控中。
餐飲業(yè)油煙在線(xiàn)監(jiān)控系統(tǒng)作為餐飲業(yè)油煙在線(xiàn)監(jiān)系統(tǒng)的中心管理軟件,主要實(shí)現(xiàn)的功能為依據(jù)餐飲業(yè)油煙在線(xiàn)監(jiān)測(cè)業(yè)務(wù)的需求和業(yè)務(wù)管理模式,對(duì)油煙區(qū)域在線(xiàn)監(jiān)控進(jìn)行整體的數(shù)據(jù)管理、基礎(chǔ)信息管理、監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)展示計(jì)分析,并提供針對(duì)相關(guān)業(yè)務(wù)流程及現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)1法工作的數(shù)據(jù)服務(wù)和辦公支持多功能組成,支持通過(guò)GIS地圖定位展示各餐飲企業(yè)的實(shí)時(shí)檢測(cè)。