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烈日炎炎，全國各地持續(xù)高溫，人們都爭相避暑，小編也比較懶散了，但是為了大家能了解更多的升降機知識，今天就給大家講一下升降機在餐飲行業(yè)的應(yīng)用。

升降機應(yīng)用在很多行業(yè)，其中餐飲行業(yè)也會用到升降機，大型酒店一般都不會把廚房搬到樓上，都是在樓下，這樣成品菜上桌就成了問題，于是初的設(shè)計者考慮到了升降機，升降傳菜機應(yīng)運而生。如需使用擦拭材料和鐵錘時，應(yīng)選擇不掉纖維雜質(zhì)的擦拭材料和擊打面附著橡膠的專用鐵錘。首先升降機的高度是確定好的，然后要考慮載重和臺面的大小，根據(jù)現(xiàn)場安裝位置的大小，決定臺面和載重。

升降機在酒店等餐飲行業(yè)的應(yīng)用，使菜品在短的時間內(nèi)上桌，保證了菜品的溫度和口味，節(jié)約了人員的上菜時間也就降低了人員成本，從而收到很多大型酒店的青睞。

綜合以往的升降機知識我們知道，升降機需要進行定期維護和保養(yǎng)才能保證使用的順暢和安全。其中保養(yǎng)項目包括：液壓油更換，轉(zhuǎn)動部分潤滑，電器件檢修等，那么到底升降機需要潤滑哪些部位呢？今天給大家講下升降機的各個潤滑部位。

1、升降機的軸銷部位，升降機在升起和下降時，隨著角度軸的角度變化支桿呈一定角度轉(zhuǎn)動，這樣支桿的軸銷就會產(chǎn)生不斷的摩擦，這也是剪叉式升降機磨損頻繁，嚴重的部位，所以說升降機的軸銷潤滑是重要的，鑒于這種摩擦嚴重的情況，升降機廠家都在支桿銷尾部預(yù)留了加注潤滑油的黃油杯，通過軸銷預(yù)留的黃油杯加注黃油，維護就變得很簡單了。安全事故的主要原因：沒有了解使用這臺設(shè)備的人至少具備了哪些知識。

針對升降機液壓系統(tǒng)存在的故障，運用速度剛度理論，分析升降液壓缸舉升速度不穩(wěn)定的原因： （1）舉升液壓回路構(gòu)成。油泵溢流閥、換向閥、換向閥、單向節(jié)流閥（無節(jié)流）、提升油缸。 （2）對舉升回路建立速度剛性分析式。流入液壓缸的流量，即流經(jīng)單向節(jié)流閥的流量式中為流過節(jié)流閥的流量；節(jié)流閥的節(jié)流口形狀及液壓油粘性等有關(guān)的系數(shù)；AT進為節(jié)流口流通面積（提升無節(jié)流）；液壓泵的出口壓力；P1為液壓缸進油腔的壓力，為提升液壓缸柱塞面積；由節(jié)流口形狀所決定的指數(shù)，得調(diào)速回路的速度式可知，當(dāng)節(jié)流閥口面積不變時，液壓缸輸出速度將隨負載的變化而變化。而負載的變化對速度的影響程度用速度剛度T來表示:因隨負載的增加，升降機執(zhí)行元件液壓缸的輸出速度減小負數(shù)；為使進為正數(shù)，故式中加一負號。針對升降機液壓系統(tǒng)存在的故障，運用速度剛度理論，分析升降液壓缸舉升速度不穩(wěn)定的原因：（1）舉升液壓回路構(gòu)成。代入升降機，得進口節(jié)流調(diào)速回路的速度剛度進值越大，液壓回路速度穩(wěn)定性越好。

7、升降平臺在工作時，嚴禁擦拭、潤滑和修理機件。

8、升降平臺運行中不得任意改變運行方向，應(yīng)待升降平臺完全停穩(wěn)后再改變，不得以忽開忽停地接通電源的方式來操作，載貨平臺在起升狀態(tài)時，任何人不得進入底層(井道、地坑內(nèi))。

9、升降平臺在行駛中，如電源突然中斷，不能繼續(xù)行駛時，應(yīng)按一下急停按鈕，待恢復(fù)后再開動行駛。無法恢復(fù)使用時，不得扒門或撬門，應(yīng)通知維修人員或仔細閱讀使用說明書，采取安全措施，設(shè)法使乘客安全退出載貨平臺。

10、升降平臺無論在停止時或行駛中，如發(fā)現(xiàn)有失控現(xiàn)象，應(yīng)立即將安全開關(guān)斷開，使其停車。

11、發(fā)現(xiàn)貨梯有漏電現(xiàn)象時，應(yīng)立即停用檢修，不得帶病運行。